le portrait
d’ensemble

Marika de Vienne 0:18

Bienvenue à tout le monde à un nouvel épisode de Steeping Together, le balado où nous explorons le vaste monde du thé, autour d’une tasse de thé avec des passionnés de thé. Je suis votre animatrice obsédée par le thé, Marika, et comme d’habitude, je suis ravie d’être avec vous tous ici aujourd’hui. Je suis vraiment heureuse de parler avec notre invitée d’aujourd’hui, Chantrelle Edwards. Chantrelle a lancé, il y a cinq ans, une entreprise de thé appelée Hella Tea, à Oakland, en Californie. La première fois que j’ai posé les yeux sur des produits Hella Tea, j’ai su que j’allais vivre une expérience unique. De l’emballage entièrement noir au logo en forme de cassette. Oui, une cassette, vous vous souvenez de ça? Parce que moi, oui! Et avec des noms fantaisistes qui s’inspiraient des habitants d’Oakland, des rappeurs, des politiciens, des athlètes, il ne faisait aucun doute dans mon esprit que cette entreprise avait une vocation et une approche singulières, contrairement à tout ce que j’ai pu voir dans le paysage du thé au cours de mes nombreuses années de travail. Alors, sans plus attendre, j’aimerais vous présenter Chantrelle afin que nous puissions plonger dans son histoire, son processus et son thé. Bienvenue, Chantrelle!

Chantrelle Edwards 1:26

Salut, comment vas-tu?

Marika de Vienne 1:29

Je vais très bien. Tu sais, je dois m’excuser, en tant que Canadienne française. Je prononce ton nom comme « Chant-relle », parce que je sais que ce n’est pas comme ça que ça se prononce, mais…

Chantrelle Edwards 1:39

J’aime ça. Oui. C’est « Chan-trelle ».

Marika de Vienne 1:43

Chantrelle. OK, je vais faire de mon mieux, je le jure. Je veux dire, je comprends – je n’aime pas quand les gens prononcent mal mon nom, je déteste le faire aux autres.

Chantrelle

C’est comme le champignon.

Marika

Exactement, exactement. Et c’est l’un de mes préférés, c’est pourquoi mon instinct me pousse à le dire de cette façon, mais, Chantrelle, merci d’avoir pris le temps de te joindre à nous. Aurais-tu la gentillesse de te présenter comme tu aimerais qu’on te présente?

Chantrelle Edwards 2:13

Je m’appelle Chantrelle Edwards, je suis née et j’ai grandi à Oakland, en Californie, et je suis la chef-feuilles de Hella Tea.

Marika de Vienne 2:23

Haha! Chef-feuilles, je n’ai jamais entendu ça. Glorieux. J’adore. C’est tellement parfait. Parfait, oh mon Dieu.

Chantrelle

La TG.

Marika

Exactement, la TG de Hella Tea. J’ai passé pas mal de temps sur votre site Web et je suis allée à la section À propos de nous et il est rare que je lise une section À propos de nous et que je sois inspirée. Je vais donc la lire pour nos auditeurs. C’est très court, très concis. On peut y lire : « Hella Tea est une entreprise de thé en feuilles appartenant à une femme noire et située à Oakland, en Californie. Nous sommes spécialisés dans les mélanges de thé artisanaux qui rendent hommage à la population diversifiée de la Bay Area et à son indéniable culture hip hop. Nos saveurs à base de jeux de mots sont un clin d’œil aux personnes, artistes et influenceurs qui rendent la Bay Area unique. Chez Hella Tea, notre mission est d’offrir une expérience de thé internationale accessible à une population négligée et mal desservie tout en sensibilisant les gens à ses bienfaits pour la santé. » Je n’ai pas l’habitude de lire une page « À propos de nous » et de me dire immédiatement : « Dites-m’en plus! » Vous savez, d’habitude c’est un peu sec, un peu comme, OK, c’est nous et nous faisons ceci et voici comment nous contacter. Et quand j’ai lu votre page À propos de nous, j’ai immédiatement voulu en savoir plus. Je veux connaître cette histoire. Je veux savoir comment ça s’est produit. Alors, peux-tu nous parler un peu de ton histoire? Genre, quelle a été l’inspiration pour Hella Tea? Je veux dire, j’ai tellement de questions, mais commençons par là. Quelle était l’inspiration?

Chantrelle Edwards 4:06

Mon inspiration pour Hella Tea vient de mon amour pour ma ville natale, Oakland, en Californie, la culture hip hop, la diversité des gens et ma passion pour le thé. C’est donc comme ça qu’est née Hella Tea, tu sais.

Marika de Vienne 4:23

Je pense que beaucoup de gens… Je veux dire que j’ai rencontré beaucoup de gens qui ont créé des entreprises de thé, qui veulent créer des entreprises de thé, et la tendance naturelle est de faire en sorte que ce soit, je ne veux pas dire indescriptible, mais, genre, nous voulons plaire à tout le monde, donc nous allons en faire une entreprise de thé experte de nom X et juste, tu sais, commercialiser ça comme ça. Hella Tea a une voix tellement distincte. Et bien souvent, lorsque tu vois des entreprises de thé qui sont dans ce genre de niche, la qualité du produit ne suit pas toujours. Parfois, tout est une question d’emballage, de marketing, de… tu sais. Alors, quand j’ai eu du thé Hella Tea pour la première fois, j’étais comme… J’ai honnêtement ouvert le paquet et je me suis dit : « S’il vous plaît, Seigneur, faites que ce soit bon, s’il vous plaît! »

Chantrelle

C’est super bon.

Marika

C’est super bon! Et c’est ce qui s’est passé, c’est super bon. Donc, ce n’est pas seulement une stratégie marketing. Ce n’est pas seulement un moyen de vendre. C’est vraiment une fierté de l’endroit d’où tu viens, une fierté du produit et la volonté de montrer un côté du thé que beaucoup d’entre nous n’ont jamais vu auparavant, et comment il peut rejoindre un public et un groupe de personnes aussi divers.

Chantrelle Edwards 5:40

Et c’est pourquoi j’ai créé Hella Tea, parce que je voulais créer une marque, tu sais, que les gens peuvent apprécier et à laquelle ils peuvent s’identifier. Les gens qui ne boivent normalement pas de thé peuvent s’identifier à l’époque du hip hop et aux jeux de mots sur le thé. C’est donc pour ça que j’ai créé ça. Genre, j’ai des gens qui achètent du thé et qui normalement ne boivent pas de thé, à cause des noms. Et finalement, ils se sont sevrés du café, donc c’est une bonne chose. Je ne déteste pas, je ne déteste pas l’industrie du café, mais je dis juste…

Marika de Vienne 6:17

Vous savez, en tant que gens du thé, nous avons peut-être un motif caché lorsque nous présentons le thé aux buveurs de café. S’ils se rangent de notre côté, tant mieux. Ce n’est pas une guerre, mais, tu sais, plus on est de fous, plus on rit au party de thé, franchement! Ouais, je pense que… Je sais de, tu sais, mes propres origines… Mon père est un Blanc, ma mère est une Noire des Antilles, et présenter le thé aux membres noirs de ma famille est toujours intéressant, parce que c’est une partie de notre histoire et une partie de notre culture, mais c’est profondément ancré dans le colonialisme et l’oppression. Et, tu sais, l’heure du thé britannique est également considérée… c’est ce que le colonisateur nous a en quelque sorte imposé. Et c’est vraiment important pour que… Par exemple, nous ne pouvons pas nier cette histoire. Nous ne pouvons pas ignorer cette histoire. Nous ne pouvons pas oublier cette histoire. Ça fait partie de ce que nous. Vous savez, nous interagissons avec ce produit tous les jours. C’est une partie de ce que nous sommes. Mais nous pouvons la revendiquer comme nôtre, car le thé est pour tout le monde.

Chantrelle

Oui, je suis d’accord.

Marika

Oui. Alors, j’étais juste vraiment, vraiment excitée quand j’ai vu ton entreprise. Tellement excitée quand j’ai vu les noms comme, pouvons-nous parler – nous avons fait le tour des noms. Peux-tu nous donner certains des noms de vos thés?

Chantrelle Edwards 7:33

J’ai donc M. Tea Hammer, inspiré par MC Hammer. J’ai E-4Tea, inspiré par le rappeur E-40. J’ai Don't Give Me No Bammer Tea.

Marika de Vienne 7:49

Désolée, j’ai juste fait une pause parce que, Don't Give Me No Bammer Tea, tu as dû me l’expliquer. J’étais comme, je ne comprends pas. Et maintenant, c’est devenu mon mantra. Comme lorsque mon mari va me faire une tasse de thé. Il me dit : « Que veux-tu boire? » Je lui réponds : « Tu choisis, mais Don’t Give Me No Bammer Tea ». Je tiens donc à donner une petite explication à nos auditeurs qui ont peut-être été comme moi, genre : « Qu’est-ce que ça veut dire? ».

Chantrelle Edwards 8:14

Bon, alors Don't Give Me No Bammer Tea est inspiré d’un groupe de rap de San Francisco appelé RBL Posse. Au début des années 1990, il a créé une chanson intitulée Don't Give Me No Bammer Weed, qui signifie « ne me donne pas de mauvaise herbe ». Genre : « Je ne veux pas de la substance brune. Donne-moi le truc vert. »

Marika de Vienne 8:39

Et oui, alors ne me donne pas de mauvais thé, donne-moi une bonne tasse…!

Chantrelle Edwards 8:44

Exactement.

Marika de Vienne 8:45

Les noms sont inspirés de personnes, d’artistes hip-hop comme nous l’avons dit, mais aussi de chansons populaires de l’époque, de cette période. L’époque des cassettes. Ton nom préféré, et je le prononce mal à chaque fois – apparemment c’est l’épisode où je prononce mal les choses à gauche et à droite –, mais c’est le thé Chamo-ma Harris? Je n’arrive pas à le dire.

Chantrelle Edwards 9:14

Chamo-LA Harris, qui s’inspire de notre vice-présidente, Kamala Harris. Et je l’ai donc appelé comme elle, Chamo-LA, C-H-A-M-O. Je l’ai appelé comme elle, elle adore la camomille.

Marika de Vienne 9:36

C’est tellement parfait. Oui, non, c’est un beau thé à la camomille. Et, oui, elle est une buveuse de thé, ce qui est si génial.

Chantrelle Edwards 9:47

Tu sais, elle vient de la Bay Area. Alors, bien sûr, je devais donner son nom à un thé.

Marika de Vienne 9:52

Oui, non, il faut lui rendre hommage. Ouais, votre site Web a aussi des photos de, tu sais, plus de célébrités que je n’en ai jamais rencontrées, certainement! Vous avez beaucoup de fans là-bas, tu sais, beaucoup de personnes vraiment cool qui sont fans de votre thé, y compris la vice-présidente, ce qui est une sacrée fierté, tu sais!

Chantrelle Edwards 10:15

Oui, je n’ai jamais pensé que ça pouvait arriver.

Marika de Vienne 10:19

Eh bien, travailler fort, avoir de bonnes idées et, tu sais, être quelqu’un de généreux te mèneront loin. Et je pense que tu as ces trois choses. Alors, c’est merveilleux.

Chantrelle

Merci.

Marika

Alors pourquoi aimes-tu le thé? Je veux dire, ça peut paraître idiot, mais si tu as consacré une partie de ta vie à cette boisson, comme, pourquoi aimes-tu le thé, Chantrelle?

Chantrelle Edwards 10:44

J’aime le thé, car il m’aide à gérer le stress et l’anxiété. Il m’aide à me détendre. Et c’est un excellent moyen de, tu sais, converser avec mes amis et ma famille. Et je crois simplement que le thé crée une ambiance pour n’importe quelle occasion. Tu sais, on fait des blagues, on pleure, on passe simplement un bon moment en buvant du thé, comme si le thé était un sujet de conversation.

Marika de Vienne 11:13

Je ne pourrais pas être plus d’accord. Je pense que beaucoup de gens, tu sais, sans vouloir critiquer qui que ce soit – je veux dire, nous avons déjà critiqué l’industrie du café, donc pour ne pas critiquer qui que ce soit d’autre! – mais, je pense que lorsque beaucoup de gens pensent à des rassemblements, la tendance naturelle de choisir l’alcool surgit. Comme si, d’une certaine manière, nous avions tous besoin d’être comme, détendus pour être les uns avec les autres. Mais toi et moi savons que le thé peut tout simplement générer les conversations les plus fascinantes. Je veux dire, certaines de mes conversations qui ont le plus changé ma vie se sont déroulées autour d’une tasse de thé.

Chantrelle

Oui, exactement.

Marika

Alors, oui, c’est génial de pouvoir unir les gens autour de cette boisson et de, tu sais, leur apporter quelque chose d’unique et de différent. Je veux dire, c’est un moyen d’engager la conversation, et tu ne vas pas… Ce n’est pas comme nous. Tu ne vas pas parler de thé pendant les six prochaines heures avec tout le monde, tu sais! Mais c’est un bon moyen d’engager la conversation, tu sais, et c’est un environnement vraiment accueillant et bienveillant que tu peux créer avec le thé. Je veux dire, ça ne veut pas dire que je n’ai pas eu des partys de thé plutôt géniaux en mon temps, mais…!

Chantrelle Edwards 12:21

Pas mal de chouettes partys de thé, tu sais, avec mes enfants. Ils adorent boire du thé. Comme, ils apportent du thé à l’école. Genre, c’est normal. Ils normalisent le fait de boire du thé. Ils tiennent ça de leur maman!

Marika de Vienne 12:38

C’est merveilleux. C’est une excellente boisson à présenter aux enfants d’un certain âge, en fonction du taux de caféine. Mais, je veux dire, oui, mes enfants boivent parfois du thé. Ils sont un peu jeunes. Mais l’intérêt de mon aînée est en train de grandir. Comme ce matin, elle m’a demandé une tasse de thé. Et j’étais genre : « Très bien, c’est parti, c’est parti. » Alors comment penses-tu que l’arrivée de ton entreprise a changé la façon dont le thé est perçu au sein de la communauté noire ou de la communauté au sens large? Parce que, comme je l’ai dit, c’est une voix tellement distinctive. Comme, quel est l’impact que tu as vu?

Chantrelle Edwards 13:12

Je crois que ça élimine la fausse idée selon laquelle le thé ne peut être apprécié que par une poignée de personnes. Comme, j’ai créé ma marque pour faire tomber les barrières entre la communauté urbaine et les amateurs de thé du monde entier. Je voulais créer quelque chose, comme je l’ai dit plus tôt, d’accessible, d’agréable, qui rejoint les gens, auquel tout le monde peut, tu sais, s’identifier.

Marika de Vienne 13:43

Je pense, je pense que tu l’as fait. Je ne veux pas, je n’aime pas, je n’aime pas dire aux gens ce qui les regarde, Chantrelle. Je n’aime pas dire aux gens leurs affaires. Mais, tu sais, je suis dans l’industrie du thé depuis très, très longtemps, que ce soit dans l’approvisionnement ou la vente ou, tu sais, les conférences de l’industrie du thé, tu le nommes. Comme, j’ai probablement touché à ça. Et, pendant très longtemps, j’ai été l’une des rares femmes de couleur dans ces milieux. Et ça m’a toujours choquée, parce que la plupart du temps, j’étais la seule femme, comme oublier les autres trucs! C’est une industrie très dominée par les hommes. C’est très dominé par certaines communautés. Je dois dire qu’elles ont toujours été très accueillantes à mon égard. Ce n’était pas, je n’ai pas d’histoire tragique à raconter, comme : « oh malheur à moi », tu sais, comme, toujours très, très accueillante. Mais c’est difficile de ne pas remarquer, tu sais, c’est difficile d’être à là et d’être comme : « Suis-je, suis-je seule? Tu sais, est-ce que je suis la seule? ». Et je dirais qu’au cours des 10 dernières années, il y a eu cette émergence de la diversification du monde du thé. Que ce soit par le biais des communautés d’Asie du Sud-Est, qui sont représentées ici, en Amérique du Nord, en apportant elles-mêmes leurs produits, ou par d’autres communautés, tu sais, qui ont grandi en Amérique du Nord, qui font entendre leur propre voix grâce au thé. Et je… ce n’est que la deuxième fois que nous nous parlons, mais j’ai l’impression que tu ne comprends peut-être pas tout à fait l’impact qu’a eu Hella Tea. Est-ce que tu as l’impression que je te parle de ton entreprise?

Chantrelle Edwards 15:34

Oui! Mon fils me le dit tout le temps, ma famille me le dit tout le temps. C’est comme si tu avais un tel impact sur tout le monde, pas seulement dans la Bay, mais dans le monde entier, parce qu’ils peuvent s’identifier à ta marque.

Marika de Vienne 15:54

J’ai l’impression que tu es une femme très humble. Comment ça te fait te sentir?

Chantrelle Edwards 15:58

Ça me fait me sentir bien. Tu sais, j’ai traversé beaucoup de choses dans ma vie. Et je sens que tout ce que j’ai traversé m’a rendue humble. Je parle de, tu sais, mon frère de 17 ans, qui a été tué dans les rues d’Oakland. Être sans abri, sans argent. Regarder ma mère rendre son dernier souffle. En fait, je lui ai donné la permission de partir. Elle avait un cancer du sein. Elle s’accrochait et j’ai juste chuchoté à son oreille. J’ai dit : « C’est correct de partir. » Et environ 26 minutes plus tard, elle est partie, elle est décédée. Et je pense simplement que toutes les épreuves et les tribulations que j’ai traversées, ça m’a rendue humble. Je regarde juste la vie différemment. Comme, je ne peux pas, je ne peux pas dire à quelqu’un qu’il va guérir, si je n’ai jamais été malade.

Marika

Oui, bien dit. Bien dit.

Chantrelle

Alors, je me base sur l’expérience. Donc, tout ce que j’ai vécu dans la vie m’a rendue humble.

Marika de Vienne 17:28

Eh bien, je me sens très désemparée en ce moment. Je veux dire!

Chantrelle

Tu es si drôle.

Marika

Non, mais je veux dire, tu sais, j’entends ton histoire et j’entends les immenses défis que tu as traversés, tu sais, des défis que je ne peux même pas… je ne peux même pas parler d’avoir ce genre d’expérience dans ma vie. J’ai été très privilégiée, très chanceuse. Je suis une femme très chanceuse. Et c’est important de reconnaître quand tu… Tu sais, je déteste quand les gens disent : « Oh, je vois ce que tu veux dire. » Chantrelle, je suis ici pour dire : « Je ne sais pas ce que tu veux dire, mais j’écoute. » Parce que toutes ces expériences que tu as vécues ont fait de toi la femme que tu es aujourd’hui. Et je pense que, si je dis à la plupart des propriétaires d’entreprise : « Savez-vous à quel point votre voix est importante dans le monde du thé? », leur réponse est : « Oui, oui, je sais à quel point je suis important. Regarde comme je suis incroyable. »

Chantrelle Edwards 18:27

C’est vrai. Comme, ça peut changer à tout moment. Ça t’a été donné, ça peut t’être retiré. Et c’est pourquoi j’essaie de rester humble. Parce que je sais où j’ai commencé. J’ai commencé cette entreprise avec 100 $ en sacs tenant debout. Et des étiquettes Avery.

Marika

Tu es sérieuse? Cent dollars?

Chantrelle

Je suis sérieuse. Cent dollars. Des sacs tenant debout et des étiquettes Avery. Sans l’aide de personne. Pas de prêts, pas de subventions. J’ai bâti tout ça à partir de rien avec 100 $. J’étais fauchée, sacrément fauchée.

Marika

Oh wow!

Chantrelle

Et c’est juste devenu cette marque que je n’aurais jamais pensé pouvoir… je veux dire, je n’ai jamais pensé à l’impact que j’aurais sur les gens.

Marika de Vienne 19:27

Désolée, je pleure, désolée, car…

Chantrelle

Oh, je suis désolée.

Marika

Non, non, ne t’excuse pas! C’est juste que, tu sais, on entend tellement parler de, tu sais, l’esprit d’entreprise, comme, si tu le veux, tu n’as qu’à le faire, tu sais, et ça vient souvent d’un certain groupe démographique de personnes qui ont des prêts, comme tu le dis, et l’accès et les contacts et toutes ces sortes de choses. Je veux dire, nous venons de le dire, et tu ne devrais pas être répétitif dans un balado, mais 100 $, des sacs et des étiquettes, et tu as bâti cette entreprise. C’est quelque chose dont on peut être immensément fier, immensément fier.

Chantrelle Edwards 20:06

Je me souviens juste de l’époque où je courais chez Office Depot pour faire faire des étiquettes et où elles sortaient de travers, je les mettais de travers.

Marika de Vienne 20:19

C’est tellement… c’est drôle maintenant!

Chantrelle Edwards 20:24

L’encre coulait sur l’étiquette.

Marika de Vienne 20:28

Oh mon Dieu! Je veux dire, c’est merveilleux que nous soyons en mesure d’en rire maintenant. Je suis sûre qu’à l’époque, ça a dû être un énorme facteur de stress et de déception.

Chantrelle Edwards 20:37

Il y a eu des moments où je n’avais même pas d’argent pour acheter le thé aux cultivateurs de thé pour le vendre.

Marika de Vienne 20:46

C’est vrai, c’est vrai. Juste la transaction de base.

Chantrelle

Des débuts modestes.

Marika

C’est incroyable. C’est vraiment, vraiment incroyable. Des débuts modestes. C’est juste que ton histoire est si émouvante. C’est vraiment, vraiment émouvant. Et c’est pourquoi j’étais si excitée de parler avec toi aujourd’hui, car c’est une histoire que je pense – je veux dire, toutes les histoires devraient être partagées. Tout le monde a une histoire et tout le monde, tu sais, devrait partager ce qu’il a vécu. C’est l’une de mes principales convictions dans la vie, tu sais –, mais ton histoire est juste vraiment unique et vraiment, vraiment belle. À ton avis, qu’est-ce qui rend ton approche unique? Je veux dire, à part le marketing, à part les modestes débuts, à part la cassette? Parce que je n’en reviendrai jamais du logo à l’image de cassette, jamais. Je veux juste le préciser. Que veux-tu donner aux buveurs de thé? Parce qu’au bout du compte, comme je l’ai dit, ça peut être très joli, mais qu’est-ce que tu veux donner à la personne qui boit votre thé?

Chantrelle Edwards 21:47

Je veux offrir à chaque client une excellente tasse de thé avec une touche de la région de la Bay. Et une bonne tasse de thé commence par des ingrédients frais et des saveurs qui les font siroter.

Marika de Vienne 22:04

Fais-les siroter, oui. Parce que oui, tu peux avoir des thés qui sont bons, comme, je les appelle les « une gorgée ». Tu bois ça et tu fais : « Oh, c’est une saveur intéressante. » Mais tu veux une tasse de thé, tu sais, tu veux un thé que les gens boivent et dont chaque gorgée amène une couche différente, crée une perspective différente, te donne une pause, t’emmène dans une aventure, te raconte une histoire. Et tu ne peux faire ça qu’avec, tu sais, des ingrédients de qualité et du soin. Parce que nous parlions tout à l’heure, et tu m’as dit comment tu emballes votre thé. Je pense que tout le monde a besoin de l’entendre!

Chantrelle Edwards 22:45

Eh bien, chaque fois que je reçois une commande, je l’emballe en fait dès que je la reçois, à la main. Pour qu’ils puissent, pour que chaque client puisse faire l’expérience de la fraîcheur d’Hella Tea. Comme, il ne restait pas là. Je les emballe dès que je les reçois pour qu’ils puissent profiter de leur fraîcheur. Je sais que je ne devrais pas faire ça parce que ça peut parfois devenir lourd. Mais, tu sais, avec la croissance d’Hella Tea, je vais changer un peu ça.

Marika de Vienne 23:26

C’est vrai! Oui, parce que je veux dire que tout ce que tu as lu dans n’importe quel livre d’affaires sur la façon de, tu sais, lancer tes commandes ou préparer tes emballages et tout, va à l’encontre de ce que tu viens de dire. Tu devrais emballer un minimum de 10, 15, 20, 100, peu importe, en prévision de ces commandes pour que la commande puisse sortir rapidement. Mais je pense que ça découle vraiment de notre attitude nord-américaine « J’en ai besoin maintenant », et du fait que tu apportes toujours du soin et de l’attention à chaque commande. Je veux dire, tu veux que tout le monde ait la tasse optimale, la meilleure expérience possible, et il est clair que tu es légèrement à bout de souffle dans cette tentative.

Chantrelle Edwards 24:09

C’est pourquoi j’ai besoin de mon Earl Grey chaque matin pour me maintenir en vie.

Marika de Vienne 24:16

C’est un cercle complet. Tu as besoin du thé pour emballer le thé.

Chantrelle Edwards 24:20

ui, exactement. J’ai besoin d’être stimulée!

Marika de Vienne 24:24

Tu as besoin d’être exaltée. Je pense simplement que ça témoigne du fait que tu as un succès croissant. Les gens parlent beaucoup plus de votre thé. Et tu sais, j’espère que tu auras de l’aide pour l’emballage et que tu ne vas pas, tu sais, te surmener, mais j’adore le fait que ça témoigne de l’attention que tu portes à chaque personne qui va essayer votre thé. Ce n’est pas quelque chose que l’on voit très souvent dans le paysage commercial et capitaliste, et je t’envoie toutes les bonnes vibrations possibles pour que tu sois aidée dans tes efforts. Mais l’intention derrière tout ça est tout simplement magnifique.

Chantrelle Edwards 25:02

Oui, oui. Les gens appellent, comme : « Je vais t’aider, je vais t’aider. » Comme si je ne le savais pas. C’est juste, c’est juste quelque chose que je fais. Je vais changer ça, 2022.

Marika de Vienne 25:13

Envoie d’ondes pour 2022!

Chantrelle Edwards 25:16

Oui. Je les ai reçues.

Marika de Vienne 25:21

Prends-les, prends-les, exactement. Eh bien, je veux dire, Chantrelle, ça a été un véritable honneur pour moi, un véritable privilège pour moi, tu sais. Merci de raconter ton histoire, de nous donner de ton temps, de prendre le temps. Je ne sais pas, nous avons toutes les deux siroté du thé pendant tout ce temps parce que clairement, tu sais, c’est ce que nous allions faire. Qu’est-ce que tu as bu? Parce que nous ne sommes pas ensemble, nous enregistrons à distance. Je suis à Montréal, tu es à Oakland. Qu’est-ce que tu as bu?

Chantrelle Edwards 25:50

En ce moment même, en fait, mon mari m’a préparé une tasse de thé. C’est du sureau, de l’échinacée et de la citronnelle. C’est plutôt délicieux.

Marika de Vienne 26:05

Oh, ouais et aussi, comme, tu as ce stimulant immunitaire, cette sensation de bien-être. Pas de caféine, mais genre, une bonne énergie.

Chantrelle Edwards 26:13

Exactement. Je prends normalement de la caféine le matin. J’en ai normalement besoin. Mais aujourd’hui, c’était différent.

Marika de Vienne 26:19

Hé, chaque jour est différent. Et il y a un thé pour chaque jour. Et c’est là toute la beauté de la chose. C’est toute la beauté de la chose. Tu sais, je…

Chantrelle

Qu’est-ce que tu bois?

Marika

Oui, j’essayais vraiment de trouver un thé qui correspondrait à cette conversation, tu sais, parce que j’écoutais tout ce que nous avions dit, comme, dans notre préentrevue et comment tu veux apporter un moment de paix et un moment de calme aux gens à travers votre thé et partager ton amour et ta passion. Et j’essayais vraiment de trouver un thé qui résumerait ça. Mais je n’ai cessé d’être attirée par ce thé qui me faisait penser à toi. Et c’est un thé appelé Briller de mille feux. Et Les Thés DAVIDsTEA l’a sorti pendant le temps des fêtes. Il est toujours disponible, mais c’est un thé noir légèrement épicé, très, très légèrement épicé. Et tu le bois la première fois et tu fais : « Oh, c’est bon, je vais prendre une autre gorgée. » Et tu continues à boire. Et ensuite, il y a comme une profondeur qui s’en dégage. Et ça tapisse ta bouche d’une manière vraiment agréable. Et il y a un très bel arôme qui n’est pas trop envahissant. Ça m’a vraiment rappelé ta nature humble, que tu as quelque chose à dire, qu’il y a du piquant, que c’est indéniable, que c’est unique, mais que tu ne l’imposes à personne et que tu ne forces personnes. Ça te séduit petit à petit. Et plus tu bois, c’est un peu comme si tu étais sur, tu sais, la section « à propos de Hella Tea » sur ton site Web. C’est comme : « Donnez-m’en plus, j’en veux plus! »

Chantrelle Edwards 27:47

Merci.

Marika de Vienne 27:49

Mais ce thé contient aussi des éclats d’or qui se reflètent dans la tasse. Et je pense simplement que tu es une être humaine lumineuse, de manière générale.

Chantrelle Edwards 27:57

Maintenant, tu vas me faire pleurer.

Marika de Vienne 28:00

C’est comme une entrevue de Barbara Walters ici, là. Mais c’est juste, ça m’a fait penser à toi. Et j’ai donc décidé que c’était le meilleur thé pour cette conversation parce que nous ne pouvons pas être, tu sais, ensemble en ce moment. Alors, j’espère qu’un jour, tu viendras ici et que nous pourrons partager une tasse de thé ou que je me rendrai là-bas et que nous partagerons une tasse de thé.

Chantrelle Edwards 28:20

Oui, je suis partante.

Marika de Vienne 28:24

Très bien. Nous allons faire une petite pause et nous serons de retour avec « Qu’est-ce que tu bois? »

BREAK AD 28:29

L’épisode d’aujourd’hui de Steeping Together vous est présenté par Briller de mille feux. Nous avons trouvé de l’or lorsque nous avons sorti pour la première fois ce thé noir réconfortant et délicatement épicé qui brille littéralement dans votre tasse, et il est de retour! Mais nous savons qu’il y a une question qui taraude tous les fans de ce thé : « – Est-ce l’original? – Oui! – Vraiment? – Euh, oui. – Vous en êtes sûr parce qu’il y a quelques années, vous avez sorti un thé portant le même nom et il n’avait pas vraiment l’air ni le bon goût et c’était super déroutant. – OK, OK. Peut-être que c’est un tout petit peu différent, mais, ici, chez Les Thés DAVIDsTEA, nous apprenons de nos erreurs et nous avons promis de ne plus te donner de l’or des fous. Nous avons recruté les plus grands fans de la recette originale que nous avons pu trouver, et nous avons fait tout notre possible pour nous rapprocher le plus possible de l’aspect et du goût de la recette originale. Donc, Briller de mille feux, recette originale à 99,9 %. »

Marika de Vienne 29:34

Bienvenue à nouveau. Il est temps de jouer à « Qu’est-ce que tu bois? », le quiz où nous posons à nos invités trois questions situationnelles, certaines réalistes, d’autres complètement farfelues, et ils doivent utiliser toute leur expérience et leur expertise pour nous dire ce qu’ils boiraient dans l’une de ces situations. Chantrelle, es-tu prête à jouer à « Qu’est-ce que tu bois? ».

Chantrelle

Oui, m’dame.

Marika

Très bien, c’est parti! Première question. Tu as une journée très, très chargée qui t’attend. Ton emploi du temps est chargé, des réunions une à la suite de l’autre, et il est 6 h 30 du matin et tu as déjà l’impression de traîner de la patte. Qu’est-ce que tu bois?

Chantrelle Edwards 30:08

Je vais boire mon thé préféré, qui est l’Earl Grey. Parce que j’ai juste besoin de ce coup de fouet pour passer la journée, surtout en me réveillant à 6 h 30 du matin? Oh, je vais avoir besoin d’Earl Grey. Avec un peu de crème et un peu de miel, c’est ce qui me fait avancer.

Marika de Vienne 30:38

Je comprends tout à fait ça, car l’Earl Grey était mon premier thé, mon tout premier thé. Le thé que ma grand-mère me faisait quand j’étais enfant était de l’Earl Grey. Et pendant toutes ces années, je n’ai jamais rencontré une seule âme qui n’aime pas l’Earl Grey, tu sais? C’est une saveur tellement universelle. Enfin pas… je veux dire « universelle », je parle spécifiquement de l’Amérique du Nord. Il n’y a pas beaucoup de buveurs d’Earl Grey en Chine rurale. Donc, mais c’est une saveur vraiment accessible. C’est une saveur nostalgique pour beaucoup de gens. C’est un peu ce que tu veux à 6 h 30 du matin lors d’une journée de folie. Tu es juste un peu comme : « Vous savez quoi, allons-y avec ce que je connais. Optons pour ce qui fonctionne. »

Chantrelle Edwards 31:24

Bien.

Marika de Vienne 31:26

Étoile d’or. Réponse parfaite!

Chantrelle Edwards 31:30

Et ça sent bon.

Marika de Vienne 31:32

Ça sent tellement… Je fais toujours de l’Earl Grey le dimanche. L’odeur de l’eau chaude qui sur les feuilles et comment ça remplit la maison. Ça me rappelle être avec ma grand-mère chaque fois et c’est génial.

Chantrelle Edwards 31:48

Ça me rappelle le pot-pourri.

Marika de Vienne 31:53

Vraiment? Oh, wow, je n’ai pas pensé au pot-pourri depuis genre 10 ans. C’était partout à l’époque des cassettes. Je vais passer la journée à penser à ce qui est arrivé au pot-pourri. Qu’est-il arrivé au pot-pourri? Très bien, tu es prête pour la deuxième question? Très bien. Tu as donc été invité à nous rendre visite ici chez Les Thés DAVIDsTEA! Nous sommes tellement excités de t’accueillir, nous voulons juste parler de thé, boire du thé, partager et rire. Ça va être génial. Le seul problème, c’est que nous t’avons invitée à nous rejoindre pendant le mois de février à Montréal, au Canada, ce qui signifie que tu n’es absolument pas habituée aux deux mètres de neige qui devraient tomber le jour de ton atterrissage et que tu es nerveuse à l’idée de savoir comment marcher dans les rues au milieu de cette catastrophe. Tu dois rassembler tout ton courage pour faire face à cette absurdité. Qu’est-ce que tu bois?

Chantrelle Edwards 32:49

Tu sais, je suis tellement habituée à la Californie ensoleillée. Mais, là, je vais boire 18TEA7 Proof, qui est l’une de mes saveurs, une saveur de bourbon au miel. Parce que, tu sais, si je dois faire tout ça, j’ai besoin de ça pour m’aider à survivre à cette folie. Je vais choisir le bourbon au miel.

Marika de Vienne 33:12

Goût de bourbon au miel. C’est sur quel type de base? C’est comme une tisane ou…?

Chantrelle Edwards 33:18

C’est une tisane.

Marika de Vienne 33:19

OK. Ça fait tellement…

Chantrelle

Elle a le même goût que le bourbon.

Marika

Oh, eh bien, je suis de la partie. Je ne, je ne bois pas vraiment d’alcool, le bourbon est le seul que je bois occasionnellement. Donc, vendu. C’est fait. Mais c’est un mélange tellement parfait, parce que je ne sais pas si tu as déjà vu cinq pieds de neige dans une tempête de neige ou si tu as dû marcher à travers ça? Oui, je ne te le recommande pas. Disons-le comme ça.

Chantrelle Edwards 33:49

Dans la région de la Bay, nous devons en fait conduire pour aller là où il y a de la neige. Il faut conduire des heures pour y aller.

Marika de Vienne 33:57

Oui, ici, ils la livrent directement à ta porte! Très pratique. Mais, une des choses… Et, tu sais, j’y suis habituée. Née et élevée à Montréal. C’est juste une partie normale de mon existence. Mais, tu sais, chaque janvier, je me demande un peu pourquoi mes parents ont immigré ici. Je me demande : « À quoi vous pensiez exactement? » C’est tellement… et ce bourbon au miel est une combinaison tellement cool pour lutter contre le froid parce que tu es entouré de froid, alors réchauffer tes entrailles est tellement crucial. Bien joué, bien joué. Je pensais vraiment t’avoir. J’étais comme : « Elle ne va pas savoir, elle ne sait pas ce que c’est! »

Chantrelle

Non, je ne le sais pas.

Marika

Très bien, troisième question. Tes vacances en Australie ont été incroyables jusqu’à présent. Tu as pu nourrir des koalas, faire le tour du port de Sydney, voir la Grande barrière de Corail et tant d’autres expériences incroyables. Mais, maintenant, tu es en route pour nager avec des requins. Qu’est-ce que tu bois?

Chantrelle Edwards 35:06

Oh Seigneur, pas les requins. Je ne vais certainement pas boire du thé à l’orange sanguine. Je ne veux pas me faire attaquer par des requins. Non, mais je dois dire que pour calmer mes nerfs, je boirais de la camomille.

Marika de Vienne 35:21

OK, ouais, tu vois, la camomille ne marche pas sur moi. C’est bien, c’est un… Tu sais, je parlais à l’une de nos expertes en plantes ici et c’est l’une des premières questions que je lui ai posées : « Pourquoi ça ne marche pas sur moi? ». Et elle a répondu qu’il faut en boire assez régulièrement pour que ton système puisse absorber tout le… Tu sais, il faut en quelque sorte que ton organisme s’y habitue. Alors, j’ai essayé de l’incorporer davantage, parce que j’adore le goût, j’adore boire du thé à la camomille, mais ça n’a jamais eu d’effet. Et aussi, je suis plutôt une boule d’énergie en permanence. Alors, peut-être que cette pauvre petite tasse de camomille est comme : « Nous ne pouvons pas t’aider! »

Chantrelle Edwards 36:02

C’est possible!

Marika de Vienne 36:05

Mais oui, si tu en bois assez souvent. Et je suis sûre que tu bois de la camomille assez souvent. C’est, euh, oui, nager avec les requins. Des nerfs d’acier, c’est ce qui sera nécessaire ici.

Chantrelle Edwards 36:18

Oui, oui. Pour calmer mes nerfs.

Marika de Vienne 36:23

Excellent, excellent choix. Il n’y a pas de points dans ce jeu. Mais tu as gagné.

Chantrelle

Oh, merci.

Marika

Chanterelle, merci beaucoup. Merci beaucoup de t’être jointe à nous, de nous avoir fait part de ton histoire, de nous avoir parlé de votre thé. Si les gens veulent votre thé, ou simplement, tu sais, veulent suivre vos aventures dans l’univers du thé, dis-nous comment on peut vous trouver?

Chantrelle Edwards 36:48

Vous pouvez nous contacter ou vous pouvez vous rendre sur www.hellatea.com. Ou vous pouvez nous retrouver sur les médias sociaux : @hellateaoakland.

Marika de Vienne 37:00

Parfait. Je suis déjà abonnée. J’adore votre Instagram. Et oui, merci beaucoup!

Chantrelle Edwards 37:06

Merci. Merci de nous recevoir. De me recevoir.

Marika de Vienne 37:10

Et merci d’avoir écouté l’épisode d’aujourd’hui. Si vous souhaitez nous faire part de vos commentaires, questions ou suggestions pour le jeu « Qu’est-ce que tu bois? », vous pouvez le faire à steeping.together@davidstea.com ou sur notre site Web, davidstea.com. Passez une bonne semaine et bonne infusion à tous!