Comment choisir
son contenant?

Marika de Vienne 0:19

Bienvenue à tous dans un nouvel épisode du balado Steeping Together où nous explorons le vaste monde du thé autour d’une tasse de thé avec des passionnés de thé. Je suis votre animatrice Marika, obsédée par le thé. Et vous savez quoi, je vais me jeter à l’eau aujourd’hui. Ici, chez Les Thés DAVIDsTEA, nous passons beaucoup de temps à parler de - eh bien, je veux dire de thé, oui, mais aussi de saveurs, d’ingrédients, de notes de dégustation, de thés préférés! Mais nous ne prenons pas toujours le temps de parler d’une partie vraiment essentielle de toute l’expérience de la consommation de thé : le récipient ! Écoutez, cela peut sembler évident, mais le choix de votre récipient peut complètement transformer votre expérience de consommation de thé. Grandes tasses contre petites tasses, céramique épaisse contre porcelaine tendre, tasse à motif, gobelet, écoutez - les options sont infinies. Et pour m’aider à déterminer quels sont les récipients qui conviennent, j’ai demandé aujourd’hui l’aide de mon collègue Freedom Taylor pour nous aider à naviguer parmi les possibilités infinies qui s’offrent à nous. Bienvenue, Freedom!

Freedom Taylor 1:19

Salut les amis du thé, je m’appelle Freedom et je travaille ici chez Les Thés DAVIDsTEA dans notre équipe Marketing. J’ai commencé mon voyage avec Les Thés DAVIDsTEA, il y a 10 ans, en mai 2011, lorsque notre thé du mois était Soirée ciné. C’était l’un de mes thés préférés avant que je ne commence à travailler pour l’entreprise et honnêtement, c’est juste comme le thé parfait pour commémorer mes débuts. Mais oui, j’ai porté de nombreuses casquettes au fil des ans ici cjez Les Thés DAVIDsTEA. J’ai commencé dans le marchandisage visuel, je suis passée à l’équipe Web et j’ai même pris en charge de nouvelles choses dans le marketing. Alors oui, j’ai définitivement développé un amour pour le thé au fil des années et plus que tout, un amour pour les accessoires pour le thé. Et je suis donc ravie de partager mon amour avec vous aujourd’hui.

Marika de Vienne 2:01

Freedom j’adore le fait qu’avec tous les autres invités que j’ai eus, j’ai dû demander : « Pouvez-vous vous présenter de la façon dont vous aimeriez être présenté? » et tu t’es lancé. Tu es comme « Je suis Freedom, je suis ici. J’adore le thé. Je suis chez DAVIDsTEA depuis très, très longtemps. » Tu es certainement l’une des personnes que je consulte au bureau pour connaître l’histoire de DAVIDsTEA. Comme par exemple ce qui fait un thé DAVIDsTEA? Qu’est-ce qui rend l’expérience de boire du thé si spéciale? Parce que je passe beaucoup de temps dans un autre service que toi avec des gens dans le laboratoire ou en train d’analyser la feuille, Free, nous analysons la saveur - c’est la minutie du thé. Et toi, tu considères le thé comme une expérience globale.

Freedom Taylor 2:52

Oh oui, je vois le thé très différemment. Je ne suis pas les règles pour le thé. J’aime donc beaucoup jouer avec nos thés et faire des choses auxquelles la plupart des gens ne penseraient pas immédiatement. Par exemple, mélanger deux thés ensemble ou faire un latte en utilisant du lait au chocolat, ou je ne sais pas, ajouter de l’eau gazeuse ou simplement essayer de rendre le thé un peu plus amusant et intriguant, invitant. J’aime juste briser les règles et montrer que le thé peut être plus que ce que nous pensons qu’il est.

Marika de Vienne 3:25

Je veux dire que tu es vraiment à la hauteur de ton nom, et je suis sûre que tu entends cela tout le temps. Mais tu apportes beaucoup de liberté à l’expérience de la consommation de thé. Je pense que beaucoup d’entre vous, les nerds du thé, aiment les règles. Nous aimons la bonne tasse à la bonne température de l’eau avec le bon temps d’infusion. Tu sais, c’est une partie de ce qui informe notre expérience. Et tu m’as toujours tellement impressionnée par ta capacité à regarder un thé et à penser, comment puis-je l’amener au niveau supérieur? En dehors du monde du thé, comme tu l’as dit - lait au chocolat, mélanger deux thés ensemble. Tu vas regarder le visuel, tu vas le regarder à partir d’une expérience globale, et c’est vraiment pour ça que je t’ai demandé de venir ici aujourd’hui, parce que je suis sûr que je peux trouver tellement de gens pour me dire pourquoi la porcelaine est meilleure que la céramique et pourquoi le verre est meilleur, et pourquoi une tasse plus petite est - nous avons ces informations, tu sais, nous savons pourquoi certains matériaux sont plus ou moins conducteurs. Mais tu l’apportes à partir d’une expérience qui consiste à rassembler des gens, à s’amuser et à savoir que oui, tu connais les règles. Je sais que tu connais les règles. Mais je veux dire que les règles sont faites pour être brisées.

Freedom Taylor 4:37

Dans mon monde, elles le sont. J’aime juste être ludique et j’aime juste faire des choses qui me rappellent mon enfance, ou des choses nostalgiques. Et, je ne sais pas, j’aime aussi être plus « lifestyle » et être dans l’air du temps avec les thés, et parler de choses qui correspondent à la saison ou à mon humeur, ou à ce dont j’ai envie ce jour-là. Honnêtement, je pense que cela arrive souvent aussi. Si j’ai envie de quelque chose de sucré ou de chocolaté, nous savons que nous allons préparer quelque chose de délicieux ce jour-là. Donc je pense que plus que tout, j’ai probablement juste une envie de sucré. Soyons honnêtes.

Marika de Vienne 5:11

J’adore ça, tout cela est orienté pour que tu prennes ta dose de sucre!

Freedom Taylor 5:14

Oh, oui, à 100%. Si je peux intégrer plus de douceur et de chocolat dans les choses, je vais essayer de trouver un moyen.

Marika de Vienne 5:20

C’est un tout autre épisode... OK, nous finirons par y arriver. Le doux, oui le doux épisode. Magnifique. OK, alors parlons de la façon dont tu choisis ton récipient parce que je vais être honnête avec toi Free, je suis une très grande buveuse de thé. Je bois environ huit tasses de thé par jour. Mais je suis aussi une maman qui travaille. Alors parfois, le meilleur récipient est celui qui est propre.

Freedom Taylor 5:49

Ah oui, celui qui est le plus proche de toi, qui a un couvercle assorti.

Marika de Vienne 5:53

Exactement – quoi, un couvercle assorti? Dans quel genre de monde crois-tu que j’habite?!

Freedom Taylor 5:56

Laisse tomber, c’est juste.

Marika de Vienne 5:57

Regarde, c’est propre. Elle contient beaucoup de thé. En général, j’aime une tasse qui garde mon thé chaud ou froid plus longtemps, parce que je suis tellement occupée que je n’ai pas le temps. Je veux dire, je sais que je devrais prendre plus de temps pour être plus attentive. J’en ai parlé à mon thérapeute, nous avons tous deux convenu que ce serait très utile. Mais en réalité, cela ne va pas se faire tous les jours.

Freedom : Non, et c’est OK!

Marika : Merci. Merci pour ça. Donc en gros, je choisis une tasse. Je choisis en quelque sorte une tasse, sauf si je fais une sorte de rituel. Mais quand je te parlais tout à l’heure des facteurs qui sont les plus importants pour toi, quand tu choisis un récipient? Est-ce que nous pouvons nous plonger là-dedans, quelqu’un qui a le temps et l’investissement émotionnel pour ça.

Freedom Taylor 6:45

Je suis là pour ça. Oui, il y a quelques qualités que je recherche vraiment lorsque je choisis une tasse pour un thé que je prends ce jour-là. Je pense que la première chose que je veux essayer de déterminer est la taille de la tasse. Commençons par dire que nous aimons toutes les tailles de tasse, toutes les tailles de tasse sont importantes. Mais à la fin de la journée, je suis un garçon qui a soif. Et j’aime avoir une plus grande tasse pour ne pas avoir à faire autant de voyages à la cuisine pour infuser le thé. Donc pour moi, je cherche définitivement quelque chose qui soit comme une plus grande taille, peut-être même plus grande que 16 onces. J’adore une tasse de 24 onces ou même de 32 onces, juste pour que je fasse moins de voyages et que je puisse vraiment m’imprégner et profiter du thé que je prends.

Marika de Vienne 7:25

Et juste pour le contexte, la tasse à thé traditionnelle, et je pense à celle de Royal Albert, tu sais, je pense à ce genre de service à thé britannique. Elles font environ 8 onces.

Freedom Taylor 7:35

Oh, oui, c’est un style « petit doigt en l’air » tu sais.

Marika de Vienne 7:40

Absolument! Ce qui est logique, car historiquement, tu voulais garder ton thé chaud dans une théière, puis prendre une tasse et systématiquement boire un peu plus de cette théière. Nous avons maintenant des matériaux plus épais qui gardent ton thé chaud ou froid plus longtemps. Donc quand tu parles de plus de 16 onces, est-ce que c’est un - je sais que tu as dit que c’est un truc de gourmandise, est-ce que c’est aussi une forme de dépendance à la caféine Freedom, devons-nous déballer cela ?

Freedom Taylor 8:07

Oui, je pense que c’est un peu ça. Et peut-être que mon thérapeute pourrait avoir quelques notes sur ce sujet aussi. Mais oui, c’est certainement lié à la caféine, c’est sûr, j’aime m’assurer que j’ai de l’énergie, quelle que soit la partie de la journée dans laquelle je me trouve. Mais je suis aussi un grand fanatique de thé glacé et le thé glacé justifie juste le fait d’avoir besoin de plus de glace et faire une infusion plus épaisse et plus forte et avoir besoin de la diluer. Donc pour moi qui suis un grand buveur de thé glacé, même au milieu du mois de février ici au Canada, c’est vers ça que je me tourne, mais il m’est arrivé de boire dans des tasses plus petites lorsque nous buvons dans une théière style Gongfu ou quelque chose comme ça où nous voulons laisser reposer notre thé plusieurs fois et l’avoir chaud. Même quelque chose comme une tasse de 12 onces est parfait. C’est parfait pour les moments où tu as besoin d’une petite dose et où tu as envie de ce besoin, qu’il s’agisse de caféine, d’arômes ou de sucreries comme moi. Mais honnêtement, toutes les tailles de tasse sont géniales, mais je penche personnellement pour quelque chose d’un peu plus grand, simplement parce que j’ai toujours trop soif.

Marika de Vienne 9:07

C’est logique. OK, donc si tu fais un thé glacé, tu dois essentiellement faire une forme de concentré parce que tu vas le verser sur de la glace et l’eau de la glace va le diluer. Freedom : Le diluer, oui.

Marika : Donc contrairement à moi, je commence par le thé, je vais dans mon armoire à thé - parce que c’est la situation dans laquelle je me trouve actuellement -.

Freedom : Armoire complète!

Marika : Une armoire pleine! Je vais dans mon armoire à thé et je me demande : suis-je d’humeur à boire du hojicha vert grillé? Suis-je d’humeur pour un matcha à la mangue? Genre, où est-ce que je vais avec ça? Et je vais passer le temps sur la préparation et ensuite la tasse est presque une pensée après coup juste avant de verser. On dirait que tu dis exactement le contraire. Commences-tu par le récipient?

Freedom Taylor 9:58

Oui, la plupart du temps, je pense que c’est ce que je fais.

Marika : Non! Vraiment?

Freedom : Oui, je pense que je sais presque déjà, visuellement, ce qui m’intéresse ce jour-là. Comme je suis aussi une personne qui est peut-être un peu axée sur l’esthétique dans le sens du thé? Comme le thé est beau dans le sens de toutes les différentes couleurs qu’il infuse, et je pense que c’est presque ce qui me captive parfois en premier par rapport à la saveur. Je vois quelqu’un au bureau qui boit quelque chose de rose-violet et je me dis : « C’est magnifique, je dois l’avoir, qu’est-ce que c’est? » Et avec ça, je vais le boire dans un article en verre ou quelque chose qui est fait en plastique Tritan. Puisque j’ai tellement aimé l’attrait visuel de notre thé. Alors parfois, quand je choisis des thés, oui, je me dis, oh mon Dieu, il me faut Maui en folie parce qu’il est rose et qu’il est beau. Mais je ne me dis pas forcément : « Oh, aujourd’hui, c’est une journée Maui ».

Marika de Vienne 10:46

Alors que je vais commencer par « Aujourd’hui, c’est une journée Maui, aujourd’hui, c’est une journée folle de tisane légèrement fruitée ». Et le fait qu’il infuse un magnifique violet rose est comme secondaire pour moi. Mais ce qui est intéressant, c’est que je pense que dans le monde du thé, je déteste dire le monde du thé, mais je pense que dans le monde des nerds du thé, dans le monde du placard à thé... Tu sais, nous - l’accent est tellement mis sur la saveur, que parfois nous négligeons le fait que le récipient va aussi communiquer quelque chose à ce moment-là pour toi.

Freedom : Oh, 100 %.

Marika : Et nous avons tendance, oui, à regarder la liqueur et à regarder l’infusion et à juger sur cette couleur. Mais je n’ai presque jamais rencontré ce que j’appellerais un buveur de thé sérieux, ce qui est une chose terrible à dire, parce que je ne suis même pas tout à fait certaine de ce que cela signifie.

Freedom : C’est juste.

Marika : Je n’ai jamais rencontré de buveur de thé sérieux qui soit du genre, oh, j’adore cette tasse à cause du motif. C’est presque comme si tu ne pouvais pas le dire de manière - je vais utiliser le mot direct - mais tu sais ce que je veux dire ?

Freedom : Hmmm. Oui, je sais exactement ce que tu voulais dire.

Marika : Dans ce monde de thé classique, tu ne peux pas dire, oh je le choisis à cause du motif. Parce que cela te fait paraître superficiel. Cela te fait paraître un peu enfantin. Et c’est quelque chose que j’ai arrêté de commenter au fil des années parce qu’à chaque fois que je disais oh, j’adore les motifs de dragon sur cette tasse à thé ou j’adore le crâne sur cette tasse. Ou j’adore, tu sais, l’aspect changeant des couleurs de cette tasse. On me regarde un peu de la manière suivante : « Elle est vraiment cute, non? Regarde la petite avec sa tasse toute mignonne. » Tu vois? Alors je me suis presque un peu coupée de cette joie. Et j’adore le fait que même après toutes ces années dans le monde du thé, tu es comme « Je vais le faire moi! ».

Freedom Taylor 12:38

Oh oui, parce que nous sommes sortis du placard, donc tu sais -

Marika : Nous sommes toutes les deux sortis du placard maintenant!

Freedom : Tu sais que j’utilise tous les motifs, toutes les couleurs, toutes les choses. Comme pour moi, je pense que c’est probablement ce dont je suis tombé amoureux - comme je suis tombé amoureux de DAVIDsTEA le plus au début, c’était juste comme si c’était ludique, et c’était amusant, et, je ne sais pas, il y a quelque chose qui est juste vraiment fantaisiste et pas sérieux et pas guindé que j’aime. À mon avis, c’est presque plus accessible et moins intimidant, mais je vois bien que certaines personnes vont dire : « Oh mon Dieu, tu sais, une tasse en forme de renard, c’est trop enfantin » ou quelque chose comme ça. Mais pour moi, c’est comme, oh mon Dieu, une tasse en forme de renard est parfaite pour l’automne, c’est parfait pour être confortable, c’est parfait pour boire du chai. C’est juste comme l’automne, tu sais, c’est trop parfait.

Marika de Vienne 13:23

J’adore ça. J’aime la façon dont tu es capable de vraiment embrasser cela et je suis d’accord avec toi. Tu sais, j’ai passé de nombreuses années sans travailler chez Les Thés DAVIDsTEA, et j’ai toujours acheté les tasses chez DAVIDsTEA. Je ne dirais jamais aux autres personnes avec qui je travaillais que je les avais chez moi, mais elles me rendaient tout simplement heureuse. Elles étaient juste colorées et ludiques. Et je vais te raconter une analogie qui m’est venue l’autre jour, quelqu’un m’a demandé quelle était la différence entre ma vie avant DAVIDsTEA et ma vie après DAVIDsTEA.

Freedom : Oh, bonne question.

Marika : Et j’ai dit que ma vie avant DAVIDsTEA était le sentiment de nager dans l’océan. Tout était à ma disposition et il y avait une belle liberté pour découvrir toutes les saveurs de la planète, toutes les cultures de la planète à travers leur thé, toutes les différentes cérémonies du thé et c’était juste toujours, tu sais, juste tellement nourrissant et beau. Mais chez DAVIDsTEA, c’est la première fois que je fais ça en faisant un bain de minuit.

Freedom Taylor 14:26

Oooh, c’est une bonne analogie. Oui oui oui, absolument!

Marika de Vienne 14:30

Tu vois ce que je veux dire? C’est tout simplement sérieux et tout aussi important et nous croyons vraiment, tu sais, au thé! Et en la grande qualité du thé. Mais n’est-ce pas mieux si tu prends un bain de minuit! Comme si ce n’était pas mieux si tu t’amusais un peu plus avec ça!

Freedom Taylor 14:44

Umm ouais! Je pense que oui - la mobilité est la clé. Nous sommes tous là pour nous amuser. Nous ne resterons jeunes qu’un certain temps, autant faire ce que nous pouvons et avons l’énergie pour le faire, alors...

Marika : J’adore.

Freedom : Oui, bien dit.

Marika de Vienne 14:55

Merci!

Freedom Taylor 14:57

Je suis d’accord avec toi sur ce point.

Marika de Vienne 14:58

OK, alors maintenant tu dois m’apprendre. Parce que depuis que je suis dans l’industrie du thé, ce qui fait maintenant, mon Dieu - 20 ans.

Freedom Taylor 15:04

Longtemps.

Marika de Vienne 15:07

Guide-moi dans le choix des motifs, parce que je vais choisir une tasse pour les motifs et je me dis : « J’aime les écureuils, alors je vais acheter une tasse en forme d’écureuil ». Tu sais, il n’y a pas grand chose - je ne regarde pas, je ne suis pas une personne très esthétique, mon sens visuel est apocryphe. Mais je sais ce que j’aime, je sais ce que j’aime. Mais si je voulais, au lieu de « commencer par le thé » de « commencer par le récipient », qu’est-ce que je recherche dans un motif? Pourquoi est-ce que je me soucie du motif?

Freedom Taylor 15:43

Oui, je pense que les motifs sont importants lorsque c’est quelque chose qui te parle vraiment et qui correspond à ta personnalité. Comme je sais que pour moi il y a certains motifs dont je tombe amoureux, juste comme sur un impact instantané que je sais que je dois avoir. Comme, tout ce qui est comme super botanique ou nautique, ou qui me rappelle simplement des choses de mon passé ou des choses que j’ai vues dans des aventures. J’aime juste les choses qui sont nostalgiques, et les choses qui se connectent avec moi. Donc je ne suis évidemment pas un énorme collectionneur de chaque motif que nous proposons. Mais je gravite toujours autour de ceux qui résonnent avec quelque chose qui m’est arrivé ou un souvenir auquel je suis attaché, de sorte que lorsque je les ramasse, je me souviens presque de l’endroit où j’étais à ce moment-là et de l’endroit où j’étais quand j’ai eu ce souvenir lointain qui me relie à ce bateau. Pour moi, il y a beaucoup de synergie entre ces deux choses. Mais je dirai aussi qu’une grande partie de la collection que j’ai chez moi n’a en fait aucun motif.

Marika : Vraiment?

Freedom : Oui, j’adore les choses qui sont juste comme des couleurs neutres et faciles qui s’accordent avec n’importe quelle saison. Et c’est en fait plus pour les tasses de voyage, les tasses de voyage que je collectionne comme le blanc, le noir et l’argent dans pratiquement tous les récipients que nous avons déjà vendus. À l’époque, nous avions des Timolinos et des tasses de voyage courbes, des tasses à verrou, des tas de choses comme ça, je pense que j’ai probablement, je ne sais pas, 40, 50...

Marika de Vienne 17:10

Tu as ta propre version d’une armoire à thé.

Freedom Taylor 17:12

Oh oui, c’est comme, c’est plus qu’un placard, c’est littéralement comme une unité Ikea, une étagère, comme une unité de rotin. C’est comme si la moitié de ma cuisine était divisée par produit. Donc c’est comme si le thé était dans une zone, les tasses dans une autre, les voyages dans une autre. Parce que nous manquons d’espace, nous avons des problèmes, tu sais, ce sont des choses dont nous discutons en thérapie.

Marika de Vienne 17:34

J’adore la place qu’occupent nos thérapeutes dans cet épisode!

Freedom Taylor 17:38

Oui, c’est une de ces choses où, c’est juste, tu sais, ça fait partie de qui nous sommes!

Marika de Vienne 17:41

Mais la santé mentale est importante. Et si tu ne veux pas parler de tes habitudes de collectionneur…

Freedom Taylor 17:48

Vraiment, vraiment. Oui, c’est comme une grande partie de qui je suis. C’est comme si, j’en avais tellement, comme si être un fanatique de thé avait pour effet que tu finisses par devenir un peu un ramasseux. Et tu finis par accumuler certaines choses. Et DAVIDsTEA a aussi l’habitude de fabriquer des produits en série limitée vraiment cool dont je sais que je dois faire des réserves. Par exemple, si tu es aussi obsédé que moi par notre collection d’Halloween, cette collection est toujours incroyable année après année. Et comme, bien sûr, je vais acheter une Tasse nordique de cette saison, juste pour le garder en souvenir au fond de mon armoire à thé de Narnia. Parce que je sais qu’à un moment donné, j’aurai envie de la sortir et de montrer que je l’ai. Parce que je sais que c’est une édition limitée. Il y a donc certaines choses pour lesquelles, par exemple, ces motifs me plaisent beaucoup, mais en édition limitée.

Marika de Vienne 18:34

C’est intéressant. As-tu seulement des tasses DAVIDsTEA? Parce que moi, je n’en ai pas d’autres. Je veux dire, je n’en ai vraiment pas -

Freedom Taylor 18:40

Il m’arrive de tromper David, mais je ne veux pas en parler ouvertement. C’est certainement apparu dans le passé où je me suis, tu sais, aventurée hors de ces quatre murs. J’ai définitivement un amour pour d’autres types de liquides chauds qui sont similaires au thé (sans dire ce qu’ils sont).

Marika : C’est juste.

Freedom : Mais tu sais, nous savons tous de quoi je parle. Mais je visite définitivement des endroits qui vendent beaucoup de ces tasses, et je n’aime rien de plus que comme une tasse d’un magasin spécifique qui est comme marqué avec quelque chose de culotté de leur part. J’adore les jeux de mots ou les trucs qui font froid dans le dos. Alors quand je voyage et que je me trouve dans un magasin qui a quelque chose comme ça, il vaut mieux savoir que je vais prendre quelque chose à ramener à la maison.

Marika de Vienne 19:24

Sympa. Bon, tu es donc ramasseux d’accessoires qui applique l’égalité des chances.

Freedom Taylor 19:28

Oh oui, oui, c’est sûr. Si ça me parle et que je suis sur le moment et que je sais que j’ai besoin de ce souvenir, alors je vais certainement acheter cette tasse et la ramener à la maison avec moi et la chérir pour toujours et à jamais.

Marika de Vienne 19:42

J’adore ça parce que ça me fait penser que si j’allais chez toi, tu le ferais - quand les gens viennent chez moi, je n’essaie pas de les mettre en valeur, mais soyons honnêtes, tu les mets en valeur, et je me dis : « C’est le thé que je vais te servir », n’est-ce pas ? Comme si tu avais une petite conversation sympa, 5-10 minutes « Salut, comment vas-tu ? Blah blah, blah » et ensuite tu es comme « aah OK c’est ça que je vais prendre ».

Freedom Taylor 20:02

C’est sûr. Tu aimes regarder et savoir.

Marika de Vienne 20:05

Je sais que je vais opter pour un thé plus traditionnel ou peut-être plus aromatisé. Je vais peut-être prendre un café au lait. C’est rare, mais ça arrive. Fais-tu la même chose avec tes tasses?

Freedom Taylor 20:13

Oui, c’est sûr. Je pense que j’ai presque envie de choisir la tasse pour eux avant même qu’ils ne choisissent parce que j’ai l’impression de savoir - peut-être que c’est ma véritable énergie de Vierge qui ressort - mais j’ai l’impression de savoir pour eux, ou je veux qu’ils boivent dans quelque chose pour qu’ils aient une certaine expérience que je veux qu’ils aient.

Marika de Vienne 20:29

Ou les aider à découvrir quelque chose qu’ils ne savaient pas sur eux-mêmes. Parce que j’ai vraiment l’impression que j’irais chez toi - et je m’invite en ce moment -.

Freedom : S’il te plaît.

Marika : Je me rendrais chez toi. Et même si nous nous connaissons assez bien, j’ai l’impression que tu choisirais probablement un récipient que tu essaierais de me surprendre.

Freedom : Oh, bien sûr.

Marika : Tu essaierais d’être comme, « Bois là-dedans et vois comment ça te va, vois comment tu te sens. »

Freedom Taylor 20:52

Ouais! Oui, surtout que comme tu fais partie de l’entreprise depuis un certain temps, j’essaierais certainement de te donner quelque chose que tu n’as jamais vu auparavant, comme un récipient, une forme ou un motif que nous n’avons peut-être même jamais vendu! Parce que vraiment, comme ici au bureau, nous avons accès à beaucoup d’échantillons de choses qui ne sont pas toujours nécessairement lancées auprès du public. Mais parfois, l’équipe ici va les contrôler en termes de qualité, va en tomber amoureux et les ramener à la maison. Alors je te surprendrais probablement avec quelque chose que tu n’as jamais vu auparavant, ou quelque chose qui est nouveau et qui te choque un peu.

Marika de Vienne 21:23

J’adore ça. Parce que je pense que c’est à nouveau, comme je l’ai dit, quelque chose que je ne considère pas forcément lorsque je sers le thé. Mais on dirait vraiment que tu essaies de faire avec les récipients la même chose que ce que nous faisons avec le thé, c’est-à-dire emmener les gens dans une aventure, les amener à un moment donné. Tu as beaucoup parlé de nostalgie, et l’une des choses que j’aime dans le thé, c’est que tu peux boire un thé et qu’il peut te ramener dans un endroit où tu n’es jamais allé.

Freedom : Oui, oui, aussi vrai!

Marika : Parfois, tu te dis : « Quelle est cette saveur? Qu’est-ce que ça me rappelle, où est-ce que je vais? De quoi ce thé essaie-t-il de m’informer? » Et tu fais la même chose avec un récipient.

Freedom Taylor 21:58

Oh mon Dieu, totalement. Ouais, comme il y a certaines tasses de voyage que lorsque je ramasse, je me souviens où je suis allé quand j’ai amené avec moi cette tasse de voyage. Par exemple, j’ai une tasse de voyage blanche et chaque fois que je bois dedans, je pense au Costa Rica. Comme je l’ai apporté lors d’un voyage là-bas et c’est comme littéralement juste lié. Donc pour moi, c’est comme s’il y avait une telle synergie entre les deux, et les récipients qui contiennent le thé sont tout aussi importants que le thé à l’intérieur.

Marika de Vienne 22:24

Tu sais, si on faisait équipe, le genre d’heure du thé qu’on organiserait?

Freedom : Oh, oui.

Marika : As-tu une idée?

Freedom : Ce serait amusant. Ouais!

Marika : Ce serait débile!

Freedom : Oh oui, oh oui.

Marika : Parce que je sais que les gens aiment avoir - Je ne bois pas beaucoup de vin, je ne bois pas vraiment beaucoup de bière. Je ne bois en quelque sorte que du thé. Et je dis toujours aux gens que si tu viens chez moi, mes parties de thé sont cool, mais vraiment cool.

Freedom : Oh, j’en suis sûr!

Marika : Mais maintenant, je pense que si nous faisions équipe - je veux dire, c’est Lollapalooza!

Freedom : Oh, ce serait une fête. Ouais!

Marika : C’est le thé Lollapalooza!

Freedom Taylor 22:52

Il y a beaucoup de choses à boire. Ce serait vraiment super amusant.

Marika de Vienne 22:56

Oui. Eh bien, je veux dire, je suppose que nous avons notre nouvelle mission.

Freedom Taylor 22:58

Oui, je pense que ça va bientôt arriver.

Marika de Vienne 22:59

As-tu des récipients dédiés aux différents types de thé? Ou aux boissons? Ou est-ce que tu commences vraiment par le récipient et ensuite cela indique l’humeur du thé?

Freedom Taylor 23:12

Je pense que oui, je pense que le récipient va définitivement choisir l’ambiance du thé. Mais je pense qu’il y a certaines choses qui vont de soi. Donc, par exemple, si j’ai vraiment envie d’un thé chaud ce jour-là. Ou si je vais faire une randonnée ou une petite promenade avec des amis. Alors c’est sûr que je vais prendre quelque chose en acier inoxydable parce que je veux garder cette chaleur. Et je sais que je pourrais sortir pendant quelques heures ou un certain temps. Je veux juste m’assurer que j’ai quelque chose vers lequel me tourner qui peut supporter le type de thé que je bois. Donc c’est un peu comme ça que je vois les choses – ouais!

Marika de Vienne 23:50

C’est plutôt pragmatique. Je veux dire, c’est plutôt, je ne veux pas dire évident, mais c’est plutôt du genre, « OK, je vais être dehors, j’ai besoin qu’il reste chaud. J’ai besoin qu’il soit durable, parce que je vais probablement le faire tomber. »

Freedom : Exactement, je me connais.

Marika : Moi aussi, je le sais!

Freedom Taylor 24:02

Il y a donc beaucoup de choses qui se passent, c’est sûr. Je suis définitivement un grand fan des accessoires en verre. Comme le verre à double paroi. C’est si beau pour moi, vraiment à cause de cet effet de double paroi et parce que le thé n’a pas de condensation sur la tasse. Il y a juste quelque chose de vraiment agréable à voir le thé contenu dans le récipient.

Marika de Vienne 24:24

Ce que j’aime dans les tasses en verre à double paroi – parce que je n’en ai pas bu pendant des années. Je ne voyais tout simplement pas leur intérêt, car la conductivité thermique du verre est moindre que celle de la céramique, donc il va se refroidir plus vite.

Freedom : Totalement. Ouais.

Marika : Et je l’ai en quelque sorte ignoré jusqu’à ce qu’un jour, ici dans la cuisine de DT, c’était la seule tasse qui restait.

La Freedom : C’était la propre. Yup!

Marika : C’était la propre ! Tu vois - ma façon de penser se traduit de la maison au travail.

Freedom : Yup, j’ai vu ça!

Marika : Et j’ai adoré comment, parce qu’elle est à double paroi, la tasse intérieure flotte en quelque sorte au-dessus de l’extérieure.

La Freedom : Littéralement!

Marika : Tu peux la tenir parce qu’elle n’est pas trop chaude. Traditionnellement, avec une tasse en verre, si tu mets de l’eau chaude dedans, tes mains vont devenir trop chaudes. Ça va brûler parce que le verre est, tu sais...

Freedom Taylor 25:12

C’est juste comme si c’était si fin dans ce sens que c’est - tu vas le sentir sur tes doigts tout de suite.

Marika de Vienne 25:15

Exactement. Et c’était en quelque sorte la première fois que j’ai apprécié de voir le thé flotter, faute d’un meilleur terme.

Freedom Taylor 25:21

Oui, exactement!

Marika de Vienne 25:24

Le thé flottait! Et j’ai mis un oolong classique dedans, sans infuseur...

Freedom : Ooh magnifique, j’adore ça.

Marika : Parce qu’ils l’appellent le style grand-père, mais c’est la méthode traditionnelle chinoise qui consiste à mettre les feuilles dans la tasse et à verser de l’eau...

Freedom : Facile.

Marika : Et comme il ne devient pas trop amer, surtout avec un oolong, tu peux simplement continuer à le boire, et les feuilles tombent au fond, donc tu n’as pas besoin de filtre. Et pour voir ces feuilles danser!

Freedom Taylor 25:49

C’est merveilleux.
- C’est tellement beau. Je ne sais pas, il y a juste quelque chose de si beau dans les oolongs qui s’ouvrent et se déploient, et je ne sais pas, qui dansent et bougent dans l’eau? Je suis totalement d’accord avec toi. J’adore

Marika de Vienne 25:58

Parce qu’ils commencent en haut et qu’ils se déploient lentement, s’enroulent et se balancent jusqu’en bas. Je n’ai pas réussi à travailler vraiment pendant environ 15 minutes...

Freedom : Je ne te blâme pas.

Marika : Parce que ma tasse, qui je sais est une forme de travail, heureusement je travaille dans l’industrie du thé donc c’est une forme de travail. Mais oui, c’est là que je suis tombée amoureuse de la théière en verre.

Freedom Taylor 26:21

Totalement, ouais je pense qu’il y a eu quelques moments captivants pour moi aussi où j’étais comme, est-ce que 20 minutes sont passées, qu’est-ce que je fais en ce moment? Comme des lattes à couches superposées. J’ai juste besoin de prendre un moment pour dire que le verre est génial si tu fais un latte à couches superposées. C’est vraiment comme si tu commençais d’abord par ton lait au fond de ta tasse, puis tu ne fais qu’infuser ou ajouter ton thé par-dessus. Et parce que la viscosité des liquides est différente, le lait étant un peu plus épais et le thé étant comme un peu plus léger, ils aiment se séparer et ils font comme ces belles, belles boissons, surtout dans les verres, où 20 minutes passent et je suis comme, suis-je toujours en train de regarder cette belle boisson? Je n’ai même pas encore pris une gorgée. Genre, qu’est-ce que j’attends?

Marika de Vienne 27:02

Bon, on pourrait continuer, mais j’ai besoin de ton aide. J’ai beaucoup de cadeaux à faire. Et j’offre généralement du thé parce que c’est quelque chose que je peux faire personnellement, je sais quelles saveurs je veux transmettre, je sais ce que je veux faire goûter aux gens. Mais quels sont tes trois conseils pour offrir un récipient ? Parce que pour moi, le récipient, comme je l’ai mentionné, a toujours été une réflexion après coup. Donc sans prendre en compte le thé que j’offre, comment puis-je commencer par offrir un récipient? Parce que d’habitude, si j’offre un récipient, il est écrit « Le meilleur papa du monde », tu vois? Tu sais, je ne réfléchis pas trop.

Freedom Taylor 27:42

Oh la la, oui. Mais je dois dire que j’aime aussi ces cadeaux vraiment ringards. Et c’est en quelque sorte ce qui rend le cadeau si génial? Mais je pense que lorsque tu choisis un motif ou un récipient pour quelqu’un, je pense que tu dois vraiment voir quelle tasse ou quel récipient incarne cette personne, comme sa personnalité, son flair, son style, comme ce qui - lorsque tu regardes une étagère de choses, comme ce qui te rappelle la personne pour laquelle tu fais un cadeau? Je pense que c’est la première chose par laquelle je commencerais, si mon ami a une personnalité pétillante et brillante, je vais certainement acheter quelque chose qui a un motif brillant. Mais s’il est un peu, tu sais, plus timide ou peut-être un peu plus introverti, ou qu’il garde un peu plus pour lui, peut-être un peu plus comme moi, alors je vais choisir quelque chose qui est un peu plus neutre.

Marika de Vienne 28:30

Je suis désolée, attends, est-ce que tu viens de te qualifier de timide et d’introverti?

Freedom Taylor 28:33

Oui, tu devrais me voir dans ma vie personnelle, c’est euhh -...

Marika de Vienne 28:35

Oh, je dois voir le Freedom de travail!

Freedom Taylor 28:37

Oui, oui, oui. Freedom l’ermite, celui qui ne vit qu’après les heures de 17 heures et qui aime Netflix et les pantalons de jogging.

Marika : Et les tasses havane!

La Freedom : Et les tasses havane. Il adore les moments « sans cerveau », tu sais?

Marika de Vienne 28:54

Donc le récipient si tu peux - OK donc, parce que si j’avais choisi un récipient pour toi, j’aurais absolument choisi comme, je pense à des tuiles marocaines.

Freedom : Oooh... Ouais !

Marika : Des bleus, des jaunes? Très chargé, très fort. Dans une taille probablement grande, moyenne à grande, tu sais, entre 12 et 16 onces. Mais si je connaissais le vrai Freedom, j’aurais opté pour une esthétique différente.

Freedom Taylor 29:18

Ooh yeah. Oui, tu vois, je pense que c’est une de ces choses où les gens se disent : « OK, de l’extérieur, je le vois comme ça, mais à l’intérieur, qu’est-ce qu’il est vraiment? »

Marika de Vienne 29:25

Tu peux donc vraiment aller au fond des choix de contenants?

Freedom Taylor 29:28

Oh, oui, c’est sûr. C’est sûr. Et comme, oui, tu peux aller très loin. Comme, je pense qu’une chose aussi, à laquelle j’aime penser est, où mon ami va-t-il boire ce thé aussi? Est-ce que c’est une personne qui travaille à la maison? Est-elle au bureau? Est-elle en déplacement? Je ne vais pas acheter une tasse en céramique pour quelqu’un qui est toujours en mouvement, qui est toujours dans sa voiture ou qui prend l’avion tout le temps. Comme je veux quelque chose qui résonne vraiment avec cette personne et je veux m’assurer qu’elle en tire le maximum aussi. Je pense donc que l’endroit où elle va, le type de personne qu’elle est, tout cela compte aussi. Et tu peux même aller plus loin et dire que mon ami super maladroit, qui fait toujours tomber des choses, aurait tout intérêt à avoir une tasse de voyage à verrou. Tu sais? Comme je peux penser à quelques amis qui, honnêtement, je pense que c’est ce que je vais leur offrir cette année pour Noël. Parce que sérieusement, nous avons quelques empotés et je pense qu’ils en profiteraient tous.

Marika de Vienne 30:29

Oui, ça semble parfait. Je veux dire, je veux te remercier. Je veux vraiment te remercier, parce que c’est un sujet tellement évident. Il semble évident en surface, tu sais, et il semble qu’il n’y ait pas - je ne veux pas dire pas de réflexion, mais il semble que la réflexion soit moindre.

Freedom : Oui, oui, ça pourrait être une réflexion après coup, c’est sûr.

Marika : Cela pourrait être une pensée après coup, je pense que c’est une pensée après coup pour beaucoup de gens. C’est une pensée après coup pour moi, ça a été une pensée après coup toute ma vie. Mais honnêtement, à cause de cette conversation, je veux me lancer un défi maintenant. Je veux me mettre au défi de commencer par la tasse.

Freedom Taylor 31:03

Oui! Je vais commencer par le thé.

Marika : Vraiment ?

Freedom : Hmm, je vais essayer ! - Uhh je dis ça maintenant, mais on va voir.

Marika de Vienne 31:12

J’adore ça! Non mais je pense, je veux dire, c’est l’une des raisons pour lesquelles j’aime le monde du thé, parce que chaque jour tu apprends quelque chose.

Freedom : Totalement!

Marika : Tu ne sauras jamais tout. C’est impossible! Je veux dire, on peut dire cela à propos d’un grand nombre de sujets. Mais le monde du thé est la drogue que j’ai choisie, tu sais, ma drogue à la caféine. C’est mon choix, tu sais, de carrière. Mais tu apprendras toujours quelque chose de nouveau. Et j’ai vraiment l’impression que tu m’as sincèrement ouvert les yeux pour que je prenne le temps de choisir un récipient qui m’aidera à aider le thé et ce moment, à passer au niveau supérieur.

Freedom Taylor 31:47

Oh, je suis heureux d’entendre ça. Oui, je pense que c’est comme, ce que j’aimerais que la plupart des gens retirent des choses. C’est comme si tu n’avais pas besoin d’être attaché par ces règles ou ces idées de ce que le thé pourrait ou devrait être. Tu connais déjà ces paramètres, et c’est à toi de jouer avec eux, de bouger et de trouver quelque chose qui résonne en toi et te fait sentir comme la meilleure version de toi-même. Comme si ça ne devait pas être super sérieux. Ça ne devrait pas être super, comme stagnant. Cela devrait être plutôt amusant et ludique. Et au bout du compte, c’est juste une boisson. Donc elle est là pour te faire sentir bien de l’intérieur. Et j’aime juste m’assurer que ce que je bois en termes de récipient soutient le thé qui est à l’intérieur.

Marika de Vienne 32:32

C’est étonnant parce que je pense que dans de très nombreux aspects de notre vie, nous nous imposons tellement de règles, nous nous imposons tellement de jugements? Par exemple, je sais que si je ne bois pas un thé, de la manière soi-disant « correcte », il y a un peu de culpabilité. Il y a un petit peu de genre, « Oh, je ne donne pas à ce thé sa véritable plateforme ou je ne l’apprécie pas de la bonne façon ». Et de temps en temps, tu dois faire ça pour toi ou trouver quelqu’un - et Dieu merci, je t’ai trouvé - pour te contrôler et te rappeler que c’est ta vie. C’est ton moment. Et ces règles, si tu veux les suivre, fais-le toi-même!

Freedom : Littéralement.

Marika : Mais cela ne veut pas dire que tu dois les suivre à chaque fois. Alors je veux dire, merci de m’avoir donné cette liberté, Freedom!

Freedom Taylor 33:23

Ouais! La liberté pour tout le monde.

Marika de Vienne 33:27

Je tiens donc à dire que tu as été le premier invité à nous apporter un thé glacé à boire.

Freedom : Yay!

Marika : Tous les autres ont apporté, tu sais, une théière de thé chaud quelque chose d’exclusif ou juste comme leur thé réconfortant préféré. Et quand je t’ai demandé ce que tu apportais, tu as dit que tu apportais un Parfait fraise-rhubarbe glacé et j’ai souri poliment.

Freedom : C’est une belle façon de le dire, j’adore ça.

Marika : J’étais comme oh, oh, fraise. Intéressant. Un choix intéressant. J’ai vraiment apprécié.

Freedom Taylor 34:02

J’aime tellement ce thé. La plus grande raison pour laquelle je pense que j’aime tellement ce thé Parfait fraise-rhubarbe est simplement parce qu’il est si acide. La sensation en bouche de celui-ci est insensée. Il a presque l’air d’être un peu sirupeux? Il a tellement de corps qu’il s’attarde sur ta langue. J’adore les choses acides, qui me rappellent les bonbons ou les gommes de mon enfance. Il y a juste quelque chose dans celui-ci qui me ramène à mon enfance que j’aime tant. De plus, j’ai parlé du thé du mois lorsque nous avons commencé, mais celui-ci était un thé du mois de septembre et mon anniversaire est en septembre. Donc pour moi, c’est un thé qui me tient à cœur et j’ai littéralement dit à quelques personnes du bureau que si nous arrêtons d’offrir ce thé, je boycotterai Les Thés DAVIDsTEA, je serai furieux! Ce thé est donc mon préféré. Je le bois tout le temps. La couleur est incroyable. L’acidité est incroyable. Et je suis juste ici pour le faire connaître à tout le monde afin qu’il ne soit pas abandonné!

Marika de Vienne 35:04

Regarde, c’est un bon thé. Je ne dis pas que c’est un mauvais thé. Je l’apprécie en tant que thé. Je l’ai essayé plusieurs fois sur ta recommandation spécifique, comme ce n’est pas la première fois que nous en parlons.

Freedom : Oh, non, non, non, non!

Marika : Mais c’est la première fois que je prends ce thé avec toi. Toutes les autres fois, c’était à mon bureau ou à la maison et je me disais : oh, Freedom aime vraiment ce thé. Et je suis comme, je peux le voir. Tu goûtes la rhubarbe, tu goûtes la fraise. Il y a une belle sorte de finition de crème très légère qui équilibre super bien l’acidité de la fraise. Je comprends pourquoi les gens aiment ce thé, mais personnellement, je ne l’ai jamais aimé, jusqu’à ce que je le déguste avec toi.

Freedom : Yay!

Marika : Juste maintenant. Et c’est juste super important parce qu’il ne s’agit pas seulement du thé. Comme c’est le but de ce dont nous parlons aujourd’hui. Il ne s’agit pas toujours uniquement du thé. Souvent, oui, c’est le récipient dans lequel tu le bois. Mais je pense qu’il s’agit surtout de la personne avec qui tu le partages et de la conversation que tu as autour de lui.

Freedom : Je suis totalement - aw j’adore ça.

Marika : Et maintenant, j’ai un bon souvenir à associer à ce thé et j’ai l’impression que je vais le boire à nouveau.

Freedom Taylor 36:04

Je l’espère! Cela me fait chaud au cœur de l’entendre.

Marika de Vienne 36:07

Mais je le ressens vraiment, vraiment du fond du cœur. Merci de partager ce moment avec moi.

Freedom : Yay!

Marika : Nous allons donc faire une pause. Nous allons boire un peu plus de Parfait fraise-rhubarbe et nous serons de retour.

BREAK AD 36:19

L’épisode d’aujourd’hui de Steeping Together vous est présenté par la Tasse Nordic. En 2012, Les Thés DAVIDsTEA ont imaginé un nouveau design innovant pour une grande tasse. Vous voyez, à l’époque, la plupart des tasses à thé étaient petites et délicates, et nous avons estimé qu’un design grand et moderne était de mise. C’est ainsi qu’en s’inspirant du design scandinave traditionnel, la Tasse Nordic est née et a connu un succès immédiat. Alors nous en avons fait d’autres! Avec des motifs éblouissants et magnifiques pour tout un chacun, nous avons sorti Tasses Nordic après Tasses Nordic au fil des saisons, sans jamais prendre la peine de changer le nom. Tasse Nordic changeant de couleur magie d’hiver, Tasse Nordic en verre à confettis nuit étoilé, Tasse Nordic changeant de couleur à oiseau skieur. Je veux dire que les noms ont perdu tout leur sens à ce stade -c’est comme de la poésie beat bizarre. Mais bon, les Tasses Nordic sont géniales. Confortables à tenir, elles gardent ton thé bien au chaud, et dans l’ensemble, c’est un beau design. Sommes-nous devenus paresseux avec les noms? Oui, oui, nous l’avons fait! OK, la Tasse Nordic reçoit actuellement des suggestions pour un nouveau nom.

Marika de Vienne 37:30

Bienvenue à nouveau. Il est temps de jouer à « Qu’est-ce que tu bois? » Le quiz où nous posons à nos invités trois questions situationnelles, certaines réalistes, d’autres complètement farfelues, et ils doivent utiliser toute leur expérience et leur expertise pour nous dire ce qu’ils boiraient dans l’une de ces situations données. Freedom, es-tu prêt à jouer à « Qu’est-ce que tu bois? »

Freedom Taylor 37:48

Je suis très excité.

Marika de Vienne 37:50

C’est parti. Première question. OK, la soirée dernière était géniale mais tu as peut-être fait la fête un peu trop fort. Je veux dire, avais-tu vraiment besoin de cette dernière tournée de shooters? Ce matin, ça va être dur. Qu’est-ce que tu bois?

Freedom Taylor 38:08

Je pense que j’ai en fait comme trois boissons. Je pense en fait que je porte encore des lunettes de soleil et qu’il y a vraiment beaucoup de choses différentes qui se passent. Alors c’est sûr, il y a quelque chose de chaud. Probablement juste pour me réchauffer de l’intérieur afin que je puisse regretter et oublier tout ce qui s’est passé la nuit précédente? Donc c’est définitivement quelque chose qui me réchauffe. Quelque chose avec beaucoup d’électrolytes comme un bon rooibos. Comme peut-être, je ne sais pas, Flamant rose - non...

Marika de Vienne 38:41

Juste un rooibos. Juste un rooibos.

Freedom Taylor 38:43

Oui exactement, comme quelque chose de super hydratant, des charges d’électrolytes, et puis sans blague, probablement un matcha.

Marika : Vraiment?

Freedom : Oui, quelque chose qui, je le sais, me ferait me sentir en bonne santé, peut-être?

Marika : Ooooh.

Freedom : Tu sais, comme la psychologie inverse qui dit que si je mets du vert dans mon corps, je suis en bonne santé et ma gueule de bois est guérie. Ce n’est pas réel, il n’y a rien de vrai. Mais comme mentalement, j’y suis.

Marika de Vienne 39:09

OK, mais tu as fait le rooibos. Alors je veux dire, le rooibos est la boisson énergétique de la nature, n’est-ce pas? Donc tu as les électrolytes, tu as l’hydratation, et puis regardons les choses en face - la plupart des problèmes comme ceux liés à la gueule de bois, beaucoup d’entre eux sont psychologiques.

Freedom : Oh, oui, c’est sûr.

Marika : Donc tu pourrais aussi bien t’y attaquer avec cette tu sais, fausse intention, quelle que soit la connaissance que tu as, « Tu sais quoi? Je mange la feuille, je mange la feuille verte en buvant du matcha. »

Freedom Taylor 39:31

Exactement. Littéralement! C’est la seule chose qui solidifie cette décision, c’est comme si je faisais du bien à moi-même? Je pense.

Marika de Vienne 39:37

Je vois. Mélanges-tu les deux ensemble ? Ou est-ce que tu y vas une tasse après l’autre?

Freedom Taylor 39:42

Oh, non, j’y vais une tasse après l’autre. Et trois tasses même.

Marika de Vienne 39:45

Quel est le troisième?

Freedom Taylor 39:46

Je pense que le troisième est comme ouais, quelque chose de chaud qui... est du café? Je ne sais pas.

Marika : *gasp*

Freedom : Est-ce que j’ai dit ces mots? Je ne sais pas. Juste quelque chose qui me réchauffe de l’intérieur. C’est peut-être un bol de soupe ou de thé, ou quelque chose qui est plus salé que sucré. Je ne sais pas, quelque chose qui est peut-être comme salé serait bien.

Marika de Vienne 40:10

Je ne - regarde j’ai eu le souffle coupé, parce que la combinaison matcha et café, tu vas décoller dans l’espace!

Freedom Taylor 40:19

Oui, soit je pars dans l’espace, soit je suis dans la salle de bain pendant la moitié de la journée.

Marika de Vienne 40:25

C’est pour ça que j’ai sursauté, je veux dire que le café n’est pas un mauvais mot. Tu sais, comme le café par rapport au thé, regarde, le débat est sans fin et nous n’allons pas entrer dans ce débat ici. Mais je veux dire, le matcha tu as cette énergie soutenue et ensuite le café tu as comme cette énergie intense, comme si tu sortais de cette gueule de bois -.

Freedom : Courir.

Marika : - comme une fusée !

Freedom Taylor 40:41

Oh oui oui oui, c’est sûr. Je pense que c’est moi qui ai le plus besoin d’énergie parce que je sais que je n’en ai pas à l’intérieur de moi. Et même si le matcha est définitivement bon pour tout le corps et qu’il va me donner ce regain d’énergie, il est bien meilleur que d’autres choses. Je suis juste là pour ça, c’est comme...

Marika : Avantages?

Freedom : Oui, comme des avantages psychologiques!

Marika de Vienne 41:05

Avantages psychologiques! On ne parle jamais des avantages psychologiques du matcha quand on y pense. C’est comme si c’était peut-être bon pour ton corps, mais que c’était meilleur pour ton esprit.

Freedom Taylor 41:10

Oh, oui, c’est comme une de ces choses qui me font sentir que je suis de nouveau en bonne santé, oui.

Marika de Vienne 41:14

Tu sais, toutes les réponses sont valables. J’adore la réponse.

Freedom : Cool.

Marika : Es-tu prêt pour la deuxième question?

Freedom : Je le suis.

Marika de Vienne 41:21

Très bien. C’est le troisième jour d’un road trip d’été d’une semaine à travers le pays avec tes meilleurs amis! Tu as déjà parcouru la playlist de road trip de tout le monde. Craig n’arrête pas de péter, et il y a beaucoup trop de personnes entassées dans cette camionnette. Pourquoi oh pourquoi as-tu pensé que c’était une bonne idée? Qu’est-ce que tu bois?

Freedom Taylor 41:44

Cela ressemble à un cauchemar.

Marika de Vienne 41:47

Ça a l’air amusant! Et puis, tu sais, au troisième jour, tu te dis : « Oh non, avions-nous vraiment besoin d’aller au Yukon? ».

Freedom Taylor 41:55

Je ne fais que penser aux pets de Craig. Alors honnêtement, je pense que c’est ce qui est juste comme difficile pour moi. Et donc je pense que je bois quelque chose de mentholé. Quelque chose de cannelleux, quelque chose qui est comme un arôme.

Marika de Vienne 42:10

Aromathérapie. Tu t’intéresses à l’aspect aromathérapie du thé. On ne parle jamais de ça non plus, c’est un aspect intéressant. Juste l’odeur que cette infusion va donner -

Freedom : L’odeur... Oui. Pour l’équilibre!

Marika : Pour équilibrer. C’est vraiment important.

Freedom Taylor 42:24

Rhume 911 a l’arôme le plus fou juste pour ça. C’est l’un de ces thés pour lesquels un baume à lèvres ou une bougie avec cette odeur de thé serait tout simplement incroyable.

Marika de Vienne 42:37

Parce que cette combinaison d’eucalyptus et de baies de genièvre est super forte et vraiment, vraiment intense.

Freedom : Merveilleux.

Marika : OK, OK, donc, oui, donc c’est moins à propos de genre, ce que la boisson va faire pour toi une fois que tu l’auras goûtée et plus à propos de ce qu’elle fait déjà dans la tasse. Comme une fois que tu l’as fait infuser.

Freedom Taylor 42:52

Je pense que si Craig n’était pas dans la voiture, on s’amuserait bien et...

Marika : Tu mets le fiasco du road trip sur le dos de Craig!

Freedom Taylor 42:59

Je veux dire, je n’ai jamais rencontré Craig mais nous avons déjà - nous avons un départ difficile ici. Et s’il n’était pas là, je serais en train de boire quelque chose comme, je ne sais pas, Shirley Temple ou comme Goji Pop ou comme un thé glacé amusant qui va me remonter le moral pour que je me sente mieux après ce troisième jour passé dans une voiture coincée? Mais Craig pète et il nous faut de la menthe.

Marika de Vienne 43:24

Assez juste. C’est assez juste. Es-tu prêt pour la troisième et dernière question?

Freedom : Oh, oui.

Marika : La reine d’Angleterre, avec ses 95 ans, s’apprête à jongler en direct à la télévision. Pour une œuvre de charité.

La Freedom : J’adore ça.

Marika : Qu’est-ce que tu bois? C’est un événement qui n’arrive qu’une fois dans une vie.

Freedom Taylor 43:45

Honnêtement, je suis plus curieux de savoir ce qu’elle boit! 95 ans et elle jongle?

Marika de Vienne 43:51

J’ai entendu dire que le thé préféré de la chère reine d’Angleterre est Beauté orientale. Je veux dire, je pense que de nombreux thés ont été attribués comme étant ses préférés. Celui que j’ai vu revenir le plus souvent est Beauté orientale, ce qui me semble logique. Mais je veux dire, oui, c’est en train de se produire. C’est en marche. Comme, qu’est-ce que tu es, qu’est-ce que tu bois? Ou je veux dire, par rapport à la question d’aujourd’hui, comme, comment le bois-tu aussi? Je veux dire, cela semble être un moment pour choisir ton récipient.

Freedom Taylor 44:21

Oh mon dieu oui, je pense que nous - je pense que nous devons bien faire les choses pour la Reine. Les petits doigts doivent être en l’air! Nous devons boire dans quelque chose de mignon et de petite taille. Je ne sais pas, comme une tasse vraiment géniale de six ou huit onces, sur une soucoupe évidemment, avec un petit biscuit. Ou comme un sandwich au concombre - sans croûte, évidemment. Mais, quelque chose pour commémorer ça. Mais quel thé? Je ne sais pas pourquoi mon esprit s’est immédiatement dirigé vers la Bisoubiscus? Comme ce guayusa que nous avions à l’époque et que je me disais : « Oh mon Dieu, ce serait trop parfait pour être bu. » Mais je pense que c’est ce que la Reine devrait boire pendant qu’elle jongle!

Marika de Vienne 44:58

Eh bien je veux dire c’est un thé qui était comme très hibiscus.

Freedom : Oh oui! Oh, super acide.

Marika : Très aigre. Je veux dire, d’où le nom, super acide. Tu bois ça dans une tasse à thé classique de style britannique et tu le bois chaud. Je ne pense pas que j’ai déjà eu ça - je l’ai eu chaud une fois peut-être. Mais l’hibiscus est généralement quelque chose que je vais glacer, alors tu vas...

Freedom Taylor 45:22

Je vais opter pour le chaud, et je pense que je vais lever le petit doigt avec, mais ensuite je me dis, je ne sais pas s’il y a quelque chose qui se sent bien dans le fait de boire un English Breakfast ou je ne connais pas quelque chose qui se marie très bien avec le lait comme le Tinderet kenyan, ou je ne connais pas quelque chose qui parle de cette tradition du...

Marika de Vienne 45:43

Colonialisme.

Freedom Taylor 45:49

Oui... Tu sais! Quelque chose qui correspond bien à ce thème. Mais comme, mon vrai instinct me dit que nous allons boire Bisoubiscus, chaud, dans une petite tasse avec mon petit doigt en l’air!

Marika de Vienne 45:58

Hé, tu sais quoi? Il n’y a pas de mauvaise réponse. C’est donc Bisoubiscus. J’ai hâte que cet événement n’ait jamais lieu.

Freedom : Oui, pareil.

Marika : Juste pour que nous puissions avoir cette combinaison de sandwich au concombre et d’hibiscus chaud. Je veux vivre ce moment avec toi.

Freedom : C’est, c’est - Ouais, ce sont des paires intéressantes!

Marika : Ce sont certainement les paires les plus éclectiques que nous ayons eues jusqu’à présent. Il n’y a donc pas de gagnants dans ce jeu, mais je pense que tu obtiens définitivement une étoile d’or pour ta pensée originale.

Freedom : Yay!

Marika : Freedom. Merci, honnêtement, merci d’avoir pris le temps. Merci de m’avoir fait reconsidérer mon rituel quotidien du thé. Je veux dire, je vais vraiment commencer par le récipient pendant au moins une semaine pour voir ce que ça donne, tu sais, peut-être que je vais recommencer à débuter par le placard. Parce que tu ne peux pas prendre – tu ne peux pas empêcher une fille de tu sais, ses 20-25 ans d’habitude. Mais tu m’as donné beaucoup de choses à penser parce que je pense vraiment que j’ai manqué une occasion de regarder mes moments d’équipe différemment.

Freedom Taylor 47:02

Totalement. Merci de m’avoir reçu. Je suis heureux d’avoir pu, je ne sais pas, avoir ce petit impact sur toi et te faire penser aux choses un peu différemment. Surtout toi qui connais si bien tout sur le thé, sortir de ce moule dans lequel nous nous sommes mis est incroyable. Et même dans le monde du thé ou en dehors, je pense que c’est génial de briser ces limites, de faire des choses qui te rendent heureux et de trouver quelque chose qui te correspond, qui te parle et te fait te sentir bien.

Marika de Vienne 47:27

Et merci d’avoir écouté l’épisode d’aujourd’hui. Si vous voulez nous faire part de vos commentaires, questions ou suggestions pour le jeu « Qu’est-ce que tu bois? », vous pouvez le faire à steeping. together@davidstea.com ou sur notre site Web davidstea.com. Passez une bonne semaine et joyeuse infusion tout le monde.