Quels sont les
meilleurs
ingrédients pour
le sommeil?

Marika de Vienne 0:21

Bonjour et bienvenue à un autre épisode de Steeping Together. Aujourd’hui, avec l’aide de mon invitée, nous allons explorer une question qui semble préoccuper tout le monde en ce moment. Comment faire pour mieux dormir? Regardons les choses en face, nous sommes épuisés. Les exigences de notre vie quotidienne semblent interminables alors que nous semblons être esclaves de nos téléphones et sur appel chaque minute de chaque jour. Et une bonne nuit de sommeil est essentielle pour se sentir mieux, avoir plus d’énergie, prendre de meilleures décisions et se sentir bien en général. Mais comment aider à calmer notre esprit assez longtemps pour obtenir le sommeil qu’on mérite tant? Aujourd’hui, nous allons nous plonger dans différents ingrédients favorisant le sommeil, leurs avantages et leurs inconvénients, dans le but de trouver la clé pour se sentir enfin reposés le matin au réveil. Et pour ce faire, j’ai demandé l’aide de ma collègue Celia Aceae. Celia, bienvenue à l’émission.

Celia Aceae 1:18

Salut, Marika. Merci de me recevoir.

Marika de Vienne 1:20

Très bien! C’est un plaisir absolu. Celia, voudrais-tu te présenter de la façon dont tu aimerais être présentée?

Celia Aceae 1:27

Bien sûr. Je m’appelle Celia Aceae, je suis spécialiste du thé ici chez Les Thés, et je me présente habituellement comme une « personne de plantes », vous pouvez l’entendre comme vous voulez.

Marika de Vienne 1:38

Je veux dire, je pense que l’imagination de tout le monde s’est emballée lorsque tu as dit « personne de plantes », car le mot « plante » englobe presque tout. Je vois du vert, je vois du feuillage, mais honnêtement, je ne sais pas ce que cela signifie. Es-tu une botaniste? Es-tu une - fin de la liste, je ne sais même pas ce qui pourrait encore faire partie de cette catégorie. Comme si tu étais un spécialiste de l’herboristerie?

Celia Aceae 2:02

Eh bien en fait, j’ai étudié les plantes toute ma vie. Probablement depuis que j’ai environ huit ans, je lis des livres sans arrêt sur les plantes et leurs bienfaits, donc ça a toujours été un intérêt. Mais j’ai étudié la conservation, officiellement. Donc protéger notre botanique, nos plantes et la flore qui nous entoure. Et puis j’ai étudié l’horticulture. Et pendant mes études d’horticulture, j’ai beaucoup étudié les herbes et leurs fonctions, c’était vraiment mon domaine d’expertise. Et puis j’ai étudié le thé et sa production. Tout revient donc aux plantes et à la façon dont elles fonctionnent autour de nous et en nous.

Marika de Vienne 2:36

C’est un sujet très vaste. Mais tu l’étudies depuis de très nombreuses années. Et l’une des choses que j’aime chez toi, Celia, c’est qu’à chaque fois que j’ai mal quelque part, tu es la première personne que je consulte au bureau. « Celia, j’ai mal au cou. Et je pense que c’est parce que – je ne sais pas, aide-moi, donne-moi une plante qui va m’aider! Ou tu sais, j’ai eu un très gros, très gros déjeuner, j’ai besoin d’aide pour la digestion! » Tu as généralement une solution, et tu n’es pas mon médecin, tu n’es le médecin de personne, soyons claires!

Celia Aceae 3:07

Certainement pas. Ça, c’est ma sœur...

Marika de Vienne 3:08

Oh bien! Donc ça reste dans la famille.

Celia Aceae 3:14

Oui. Je veux dire, ça a probablement commencé avec notre mère et notre grand-mère, mais nous sommes tous très intéressées par le fait d’aider les gens, et tu sais, c’est un intérêt qui est resté en nous. Donc ça a commencé tôt.

Marika de Vienne 3:25

C’est vraiment cool. Et ce que j’aime, c’est que nous avons dit que tu n’es pas un médecin, tu ne me donnes pas, ni à personne d’autre, des conseils basés sur qui ils sont en tant qu’individus ou comment leur système fonctionne. Mais ce que je trouve avec toi, c’est que lorsque je te pose une question sur mon immunité ou ma digestion ou quelque chose qui rendra ma vie un peu meilleure, tu ne me donnes pas d’anecdotes. Je veux dire, tu as beaucoup de récits anecdotiques, soyons clairs, tu es remplie de ces exemples fantastiques. Cependant, tu me donnes des preuves claires, concises, simples et basées sur la science pour expliquer pourquoi une certaine plante réagira dans mon système d’une certaine façon.

Celia Aceae 4:09

Oui, je suis une grande lectrice et je l’ai toujours été. Et je suis tout simplement passionnée par la lecture au sujet des plantes et j’ai tendance à retenir les faits plutôt bien, ce qui est utile, c’est juste la façon dont mon cerveau est programmé. Mais j’ai aussi beaucoup d’expérience du travail avec les gens. Et tu n’es pas la seule personne qui vient me voir au bureau. En fait, je dirais que la plupart des gens de ce bureau le diraient, et j’ai ma petite trousse de premiers soins justement pour ces cas-là. Mais tu as raison, je ne suis pas médecin, je lis juste beaucoup. J’ai beaucoup d’expérience en travaillant avec les plantes et en les utilisant personnellement, et je suis donc tout le temps prête à partager. Je le fais en offrant des informations et tu sais, tu peux choisir de les prendre si tu le veux ou pas. Je ne te dis pas ce que tu dois faire.

Marika de Vienne 4:58

Non, tu n’es pas une personne autoritaire, je dirai juste que, de manière générale, tu n’es pas une personne autoritaire. Mais tu présentes toujours l’ingrédient d’une manière vraiment intéressante. Tu me dis toujours, tu sais, son origine. Très souvent, tu connais même le nom latin, ce qui, pour quelqu’un comme moi, qui ne me souviens pas de ce niveau de détail, je suis toujours terriblement, terriblement impressionnée. Tu es aussi capable d’expliquer comment il va très probablement interagir dans mon système. Et avec moi, au moins, tu as un taux de réussite d’environ 90 % en termes de suggestion de plantes. Et donc, lorsque j’ai réfléchi à ce dont nous devrions parler, car j’adore parler avec toi, le sommeil était primordial pour moi, car je pense qu’il l’est pour beaucoup de gens. Comme je l’ai dit au début de l’épisode, c’est un sujet sur lequel beaucoup de gens se posent beaucoup de questions. Nous manquons vraiment de sommeil, nous avons vraiment besoin d’un bon sommeil pour nous sentir mieux. Alors j’ai vraiment envie de m’y plonger et je veux commencer par une question très spécifique. Et c’est une question personnelle, mais pourquoi certaines plantes fonctionnent-elles pour moi et d’autres pas? Et l’exemple que j’ai est qu’à chaque fois qu’on me recommande des thés pour le sommeil, c’est de la camomille ou il y a beaucoup de camomille dedans. La camomille est commercialisée comme quelque chose qui t’aide à dormir. Et honnêtement, sur les 39 années que j’ai passées sur cette planète, pas une seule fois cela n’a fonctionné, pas une seule fois j’ai bu de la camomille et me suis endormie facilement. Cependant, il y a d’autres ingrédients qui fonctionnent très, très bien sur moi. Alors, démystifie un peu cela pour moi.

Celia Aceae 6:40

Oui, tu as mis le doigt sur le problème, Marika. Je dirais, avant tout, que tout le monde est différent. Ton corps est différent de mon corps de, tu sais, celui de nos collègues. Chaque personne est si différente, nos constitutions sont différentes, nos énergies sont différentes. Et dans les herbes, nous travaillons beaucoup avec l’énergie. Donc on regarde le tempérament des gens, et comment leurs comportements affectent qui ils sont en tant que personne, et cela peut souvent interagir avec les effets des herbes. Je suis donc d’accord avec toi, la camomille n’a jamais fonctionné pour moi non plus. Et j’ai toujours eu la même expérience que toi, ce n’est pas l’ingrédient pour lequel je vais opter en premier quand je pense au sommeil. En général, dans le monde des herbes, quand nous en parlons, nous en parlons du point de vue de l’aide à la relaxation. Et c’est intéressant, quand tu lis les études faites sur la camomille, elle est souvent donnée aux gens deux ou trois fois par jour, sous forme de supplément ou de tisane et ce n’est pas seulement au moment du coucher. Je pense donc que ce qui est souvent oublié lorsque nous transmettons des informations verbalement, c’est la façon dont la plante est administrée, ou dont elle est utilisée. Et l’une des façons dont la camomille est utilisée est fréquemment tout au long de la journée pour t’aider à te détendre lorsque tu es confronté à des situations stressantes, et cela, avant le sommeil, peut vraiment aider. Mais cela ne va pas t’endormir immédiatement. Certaines personnes peuvent avoir cette réaction, surtout si cela les aide à se détendre et que la seule chose qui les empêche de dormir est peut-être un stress quelconque. Ainsi, lorsqu’elles consomment de la camomille, cela les aide à déstresser et elles peuvent alors s’endormir immédiatement. C’est génial, je suis vraiment contente pour ces personnes. Certains d’entre nous sont peut-être un peu plus tendus.

Marika de Vienne 8:25

J’ai adoré la façon dont tu m’as regardé dans les yeux en disant cela, comme si certains d’entre nous étaient enroulés un peu plus tendus. Qu’est-ce que tu essaies de dire, Celia?

Celia Aceae 8:36

Exactement. Donc oui, certains d’entre nous sont un peu plus tendus, et nous avons peut-être besoin de quelque chose d’un peu plus fort. Et l’autre chose est, tu sais, le sommeil peut, l’insomnie dans son ensemble peut être initiée de manières très différentes. Tu peux donc être confronté à une insomnie primaire, c’est-à-dire que tu ne peux pas dormir à cause d’une situation comme un manque de capacité à dormir. Tu pourrais être confronté à une insomnie secondaire, qui est causée par quelque chose d’autre, comme ton régime alimentaire, ou peut-être que tu te cognes l’orteil et qu’il t’élance et que tu ne peux pas t’empêcher de penser à ton orteil qui t’élance cette nuit-là. Une douleur physique spécifique. Oui, ça peut être simplement l’anxiété, tu sais tes pensées la nuit. Toute la journée, nous sommes occupés, nous nous distrayons, et dès qu’on se couche, on ne peut pas s’empêcher de penser à une chose spécifique ou à plusieurs choses spécifiques. Et c’est là que différentes plantes sont appliquées pour différentes situations.

Marika de Vienne 9:39

Bien. Alors OK, nous travaillons tous les deux chez Les Thés DAVIDsTEA, et il y a un thé appelé Rêve à la camomille. C’est un mélange très simple. C’est un mélange très courant, en fait, où il n’y a essentiellement que de la camomille et de la lavande. Et ce thé a effectivement tendance à me détendre davantage. Je ne dirais pas qu’il m’assomme, mais il me détend. Donc ce n’est pas la camomille parce que je pense qu’à ce stade, je suis juste frustrée par la camomille parce que ça n’a jamais marché pour moi. Alors maintenant, je me dis : « Tu ne vas pas marcher quand je te bois, à quoi bon? » Alors est-ce que c’est la lavande, est-ce que c’est la combinaison, ce qui fait de ce thé une boisson plus apaisante?

Celia Aceae 10:20

C’est une bonne question. Donc, tu sais, nous avons abordé le fait que nous avons peut-être toutes les deux un peu plus d’anxiété générale. Et la lavande est une herbe fréquemment utilisée pour cet effet calmant, surtout pour les personnes qui ont une anxiété qui peut-être présente sous forme de panique. Et c’est intéressant, car lorsque j’ai commencé à vraiment consommer de la lavande, j’ai remarqué qu’elle avait un effet incroyable sur moi. En la consommant régulièrement, elle m’a aidée à adopter un style de vie un peu plus détendu et j’ai constaté qu’elle avait un impact sur mon sommeil. Mais encore une fois, je la consommais tout au long de la journée, ce n’est pas une de ces herbes qui m’a fait dormir tout de suite. Et c’est une autre herbe qui, lorsque tu vois des études faites, tu vois des gens qui la prennent pendant deux ou trois semaines avant de remarquer un impact énorme. C’est donc une autre chose concernant les ingrédients pour le sommeil ou, tu sais, les ingrédients qui nous aident à nous détendre ou à nous calmer, ce n’est pas quelque chose que tu vas juste siroter une fois et remarquer un effet. Bien que dans ce cas, avec la lavande et la camomille, il y a aussi de la mélisse dans ce mélange. Et la mélisse est une herbe qui est considérée comme vivifiante, mais aussi relaxante. C’est une autre herbe qui ne m’endort pas immédiatement, même si elle peut être considérée comme un peu plus forte pour moi personnellement. Mais c’est une herbe vers laquelle se tournent les personnes qui souffrent peut-être un peu plus de dépression, surtout lorsqu’elle est combinée à d’autres herbes pour le cœur, comme l’aubépine ou la rose, tu sais. Et j’adore que la mélisse soit dans ce mélange, parce que c’est vraiment, tu prends trois herbes différentes qui sont utilisées un peu plus pour l’anxiété et l’apaisement des tensions et tu les combines. Et donc avec ce mélange, si une chose ne marche pas pour toi, peut-être qu’une autre chose marchera et l’autre élément de cela est que souvent dans l’univers pharmaceutique, nous regardons une plante, puis nous regardons l’élément de cette plante qui a une fonction sur nous. Puis nous prenons cet élément comme un produit chimique spécifique et nous le mettons dans un produit pharmaceutique. Et nous le consommons. Et nous recevons ce seul élément. Et nous passons peut-être à côté d’autres éléments présents dans la plante qui ont aussi un effet bénéfique que nous n’avons peut-être pas autant étudié ou dont nous ne sommes peut-être pas conscients. Et c’est pour ça qu’on utilise une plante entière – et beaucoup de gens croient en une approche holistique de la médecine et de la guérison par les plantes. Et ce que j’aime dans Rêve à la camomille, c’est que, tu sais, tu as maintenant trois herbes qui sont toutes utilisées pour différents éléments de la même cause fondamentale. Et donc si une chose ne fonctionne peut-être pas pour toi ce jour-là, peut-être qu’une autre le fait et j’ai aussi remarqué des changements dans mon énergie. Peut-être que la camomille n’a pas fonctionné pour moi pendant deux ans, peut-être que ce jour-là, quand je fais face à quelque chose qui est un peu moins de l’anxiété de type panique et plus comme une forme différente d’anxiété, je suppose.

Marika de Vienne 13:21

Il existe de nombreuses formes d’anxiété, et nous parlons beaucoup de l’anxiété de type panique parce que c’est la plus exacerbée, et c’est celle dont les gens souffrent le plus visiblement, mais cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas d’autres formes d’anxiété que d’autres plantes pourraient aider. Comme d’habitude, Celia, dans une conversation normale avec toi, tu es une telle mine d’informations. Il y a littéralement quatre choses distinctes que tu viens de dire et dans lesquelles je veux me plonger. Tu as dit quelque chose à propos des herbes pour le cœur? Bon, nous allons avoir besoin d’une deuxième partie. Tu as juste balancé ça comme si j’étais censée savoir ce que ça voulait dire. Comme je ne sais pas ce que ça veut dire, nous allons retenir ça et y revenir dans la deuxième partie. J’ai l’impression que nous allons certainement revoir beaucoup de choses que tu as lancées. Mais il y a une chose que tu m’as dite l’autre jour encore, en passant, c’est que la lavande ne t’aide pas seulement à te détendre, mais que l’un des composants de la lavande fait qu’elle t’aide à rester endormi. Et parfois, nos problèmes de sommeil ne sont pas forcément que nous n’arrivons pas à nous endormir, mais plutôt que nous nous réveillons à une heure du matin et que nous n’arrivons pas à nous rendormir. Tu as donc dit cela et je me suis vraiment retrouvée dans ces informations. Parce que je ne suis pas quelqu’un qui a du mal à s’endormir, mais il m’arrive définitivement de me réveiller et c’est là que je me souviens que j’ai oublié d’envoyer ce courriel ou que je dois appeler ma mère. Alors la lavande est-elle quelque chose que je devrais intégrer plus régulièrement dans ma routine pour m’aider à rester endormie?

Celia Aceae 15:05

Oui, je l’essaierais certainement. Encore une fois, c’est cette étude particulière que je lisais et dont je t’ai parlé qui dit qu’après six semaines, les gens ont commencé à remarquer qu’ils avaient des fréquences de réveil réduites. Ils ne se réveillaient donc pas aussi souvent pendant la nuit. Mais encore une fois, c’était après l’avoir incorporée dans leur vie, plus qu’une seule tasse. Et ça, c’est vraiment cool.

Marika de Vienne 15:29

Tu as donc étudié tout le monde végétal. Je me suis toujours concentré sur le thé, et l’une des questions que je reçois très fréquemment à propos du thé est : dois-je boire plus de thé pour bénéficier des antioxydants? Tu sais, il y a une question sur les antioxydants en ce qui concerne la feuille de Camellia sinensis. Et toutes les recherches que j’ai faites suggèrent que oui, boire une tasse de thé, une fois par semaine, ne va pas augmenter ta réceptivité aux antioxydants. C’est vraiment quelque chose que tu dois boire régulièrement, une fois par jour, deux fois par jour, trois fois par jour, pour vraiment bénéficier de ces antioxydants. Tu dis que c’est plus ou moins la même chose avec ces plantes. Si tu veux bénéficier des effets relaxants ou calmants de la lavande, de la camomille, de la mélisse, les intégrer plus régulièrement dans ta routine est la meilleure façon de maximiser leurs effets sur ton système.

Celia Aceae 16:26

Oui, pour ces herbes particulières, c’est ce qui a été constaté dans les études et c’est aussi mon expérience personnelle. Je dirais qu’il y a des herbes qui agissent plus rapidement, tu sais, celles qui vraiment si tu as besoin de quelque chose pour t’aider à t’endormir immédiatement, il y a d’autres choses à faire.

Marika de Vienne 16:46

Bon, alors c’est là où je veux en venir. Je suis une mère active de deux enfants, je n’ai pas de routine, j’ai une méthode de survie. Donc c’est cool, si j’incorpore la lavande plus régulièrement dans ma routine, hé, je vais rester endormie plus longtemps.

Celia Aceae 17:05

Je vais être honnête, il y a des centaines d’herbes que je veux intégrer plus souvent à ma routine parce que le sommeil n’est pas le seul centre d’intérêt de ma vie. Je veux aussi travailler sur l’amélioration de ma digestion ou, tu sais, ce sont juste comme différents éléments, différentes herbes – j’ai l’impression que je devrais prendre de la racine de pissenlit tous les jours, ou de l’ortie, tu sais, pour différentes choses. Mais comment incorporer tous ces éléments dans une routine en permanence? Et peut-être que c’est en regardant ce à quoi tu donnes la priorité à ce moment-là. Ou peut-être que c’est aussi être réactif à la situation qui se passe sur le moment.

Marika de Vienne 17:39

Je suis vraiment heureuse que tu le reconnaisses, car la quantité écrasante de décisions que nous devons prendre, en ce qui concerne notre bien-être, est immense. C’est mon sommeil, c’est mon immunité, c’est ma digestion. C’est mon temps pour la pleine conscience et prendre un moment pour moi. C’est mon exercice physique. C’est mon régime alimentaire. C’est ma relation avec mes enfants. C’est ma relation au travail. C’est trop! Et ça n’aide certainement pas mon sommeil!

Celia Aceae 18:09

Prends une gorgée de Sérénité, Marika.

Marika de Vienne 18:11

Oui, nous buvons le mélange Sérénité en ce moment parce que, très franchement, je pense que j’en ai besoin. C’est un très bon thé. C’est un autre exemple de thé qui ne m’assomme pas, cependant, et c’est pourquoi nous l’avons choisi pour cet enregistrement, car nous enregistrons en milieu de journée. J’ai beaucoup de réunions après ça, je ne veux pas m’endormir après avoir fini d’enregistrer aujourd’hui, et Sérénité est un choix vraiment intéressant.

Celia Aceae 18:38

Oui, c’est en fait le thé qui m’a appris à intégrer la lavande dans mon mode de vie. C’est l’un de mes préférés, je l’apporte avec moi chaque fois que je dois prendre la parole en public parce qu’il m’aide à me détendre et à me concentrer un peu plus sur la tâche à accomplir sans ressentir cette anxiété panique que tu peux avoir si tu dois prendre la parole en public ou quelque chose du genre.

Marika de Vienne 19:01

OK, donc tu dis que je me sens plus détendue maintenant, pas seulement parce que je suis avec toi et que j’ai l’impression d’apprendre beaucoup de choses, mais aussi parce que la lavande dans Sérénité m’aide. Mais pour revenir à ce que je disais au départ, c’est-à-dire que j’ai besoin de quelque chose pour dormir maintenant. Comme si je n’ai pas le temps d’intégrer toutes ces choses dans ma routine quotidienne. C’est donc une question difficile à te poser, car je sais que tu as une connaissance si approfondie de littéralement des milliers de plantes. Mais si tu pouvais seulement choisir trois, trois ingrédients pour le sommeil qui sont vraiment super efficaces pour t’assommer. Ce seraient lesquels?

Celia Aceae 19:44

Oh mon Dieu, grande question. Alors ma première herbe, en haut de la liste, est toujours le tilleul. Et le tilleul porte de nombreux noms. Il s’appelle tilia, tilleul, tilleul argenté. Donc si tu as déjà vu ça sur une de nos étiquettes, c’est généralement comme ça qu’il est mis dans les listes d’ingrédients. Elle n’est pas du tout apparentée aux agrumes, elle est en fait plus proche du chocolat ou de l’hibiscus. Elle fait partie de la famille des Malvaceae. C’est la famille à laquelle ils appartiennent tous.

Marika de Vienne 20:15

J’ai l’impression que tu me donnes juste des suggestions pour d’autres épisodes. Comme, en fait, c’est lié au chocolat. Je suis comme, oh mon Dieu ! C’est un tout autre épisode! Mais bon, OK, le tilleul, je suis en train de me concentrer, ramène-moi.

Celia Aceae 20:29

J’aime l’appeler tilleul. Il a une saveur très douce semblable à celle du miel et je trouve que lorsque je le bois, c’est une autre herbe qui est souvent utilisée pour l’anxiété, mais elle m’assomme aussi tout de suite. Je peux la boire et immédiatement je commence à sentir mes yeux se fermer un peu. Et ce n’est pas quelque chose que je vais boire tout au long de la journée à moins d’être vraiment anxieuse et aussi très caféinée pour aider à combattre cela, mais en général, c’est quelque chose...

Marika de Vienne 20:57

Je me demande pourquoi tu serais vraiment caféiné. Oh, je ne peux pas imaginer, travailler dans une entreprise de thé, pourquoi serais-tu si caféinée?! J’aime beaucoup le tilleul aussi, c’est l’un des rares ingrédients qui me semble vraiment efficace pour m’assommer. OK, deuxième ingrédient pour le sommeil. Que vas-tu choisir?

Celia Aceae 21:16

Eh bien, beaucoup de gens, lorsqu’ils entendent cette question, gravitent immédiatement vers la valériane. La valériane est donc probablement l’herbe de prédilection de la plupart des gens lorsqu’ils recherchent quelque chose pour les assommer tout de suite. Grâce à des études, nous avons appris que la valériane réduit le temps avant l’endormissement et qu’elle n’est pas associée à la somnolence matinale comme la plupart des produits pharmaceutiques. Donc si tu prends généralement un somnifère, il se peut que tu te réveilles et que tu te sentes encore un peu sonné, les gens aiment la valériane, car elle n’a pas forcément cet effet. J’ai toujours eu du mal avec la valériane, c’est quelque chose que je ne peux pas prendre. Et il m’a fallu beaucoup de temps pour comprendre pourquoi. Mais la valériane dans le monde des plantes, tu sais, les gens disent que les plantes ont une nature réchauffante ou refroidissante. Et la valériane a une nature réchauffante. Et donc on dit souvent que si tu donnes de la valériane à quelqu’un qui a déjà beaucoup de feu en lui, ou de chaleur, cela pourrait juste aggraver un peu son anxiété, surtout si son anxiété est importante.

Marika de Vienne 22:22

Qu’est-ce que tu veux dire par « chaleur »? Comme mon mari qui a toujours chaud, c’est ce que tu veux dire par chaleur?

Celia Aceae 22:28

Ça peut être relié, mais en parlant plus d’énergie. Alors oui, je suis toujours du côté froid, pour ce qui est de la température corporelle, mais je suis une personne très énergique, je suis extravertie, j’ai une nature ardente. Je suis née dans un signe de feu, tu sais, je suis un peu plus une personne fougueuse en général. Et donc en fait, avant d’apprendre tout ça, j’ai découvert que la valériane me donnait une très mauvaise anxiété. Et je n’arrivais pas à comprendre pourquoi les autres personnes la recherchaient toujours. Et puis j’ai lu que c’est en fait assez typique pour environ 1 à 2 personnes sur 10, qu’elles peuvent ressentir le même effet opposé à celui auquel on pourrait s’attendre.

Marika de Vienne 23:13

C’est intéressant parce que la valériane est un ingrédient qui m’aide à me détendre, mais elle aide aussi à m’inspirer. Je suis un peu un oiseau de nuit et j’aime écrire ou créer des choses plus tard dans la soirée, et j’ai tendance à boire de la valériane à ce moment-là. Ça ne me donne pas d’anxiété, ça me donne une sorte d’énergie créative. Je ne comprends pas non plus pourquoi les gens la prennent pour dormir, parce qu’elle n’a pas cet effet sur moi. Encore une fois, j’ai l’impression que tu as ouvert une très grande boîte. Et je pense qu’à un moment donné, avec un peu de chance, nous aurons un épisode où nous pourrons simplement relier les ingrédients aux signes du zodiaque. Tu viens de lancer ça « Je suis un signe de feu ». Et j’étais comme, eh bien tu ne peux pas juste jeter ça comme ça. En fonction de ton signe du zodiaque, quel ingrédient est le meilleur pour toi? Ça a l’air d’être un épisode amusant! Cela ressemble à un autre balado. Mais on verra, on verra.

Celia Aceae 24:18

Tu sais, quand tu as abordé ce sujet avec moi pour la première fois, j’étais un peu inquiète, honnêtement – mon anxiété s’est déclenchée. J’étais comme, oh, mon Dieu Marika, tu sais, le sommeil est une chose tellement personnelle pour chaque personne. Et quand je parle aux gens des herbes, quand je parle aux gens des plantes, je veux connaître les spécificités de leur mode de vie, qui ils sont en tant que personne, comment ils réagissent à d’autres choses et situations. Et je ne peux pas simplement te dire, tu sais, cette plante va être géniale pour toi à ce moment-là, sans connaître tout le reste. Et je ne veux pas donner seulement des informations générales, parce que je ne veux pas que les gens aient l’expérience que tu as eue avec la camomille. Je ne veux pas que les gens prennent une herbe et disent, tu sais, ça n’a pas marché pour moi ou ça a empiré la situation et j’abandonne complètement les herbes pour le sommeil, alors que tu sais, juste en dressant la liste des herbes que nous avons dans notre gamme de thés, j’en ai trouvé, je crois, neuf. Et puis quand j’ai regardé toutes les herbes dont je voulais parler, il y en a au moins 15. Il y a donc quelque chose pour tout le monde et il s’agit vraiment de prendre le temps de découvrir à quoi cela ressemble, et à quoi cela ressemble pour toi personnellement dans ton style de vie et en fonction de ta nature. Et il s’agit aussi de ce qui est accessible. Il s’agit de la saisonnalité, éventuellement. Il y a tellement de choses qui entrent en jeu. Et je déteste être aussi générale à propos d’une plante ou d’une herbe et d’une fonction alors qu’il y a tellement de spécificités. Et c’est tellement personnel.

Marika de Vienne 25:45

J’apprécie la nuance que tu y apportes. Et c’est pourquoi, la plupart du temps, quand les gens demandent des recommandations sur le thé, nos guides du thé en magasin et nos représentants du service clientèle passent beaucoup de temps à poser des questions à nos clients, parce que si nous avons sur notre site Web un thé comme Rêve à la camomille, la description que nous allons donner va convenir à environ 80-85 % des gens, parce que nous ne pouvons pas donner une description qui dit, eh bien, pour ce certain type de personne, ça va marcher.... nous aurions une telle quantité d’entrées pour chaque thé que les gens seraient dépassés. C’est donc génial que nous ayons ce format plus long pour explorer ce sujet, car il ne s’agit pas d’une seule réponse pour pourrait convenir à tout le monde. Cela dit, quelle est ta troisième réponse pour les trois principaux ingrédients?

Celia Aceae 26:44

Grande question. Très bien, nous avons déjà beaucoup parlé de la lavande. Et c’est vraiment celle que j’apporte partout avec moi. Comme je l’ai mentionné, tu sais, le tilleul est celui que je prends tout le temps et la valériane est celle que je recommande à d’autres personnes, mais que je ne prends pas moi-même. Lorsque j’ai commencé à explorer les herbes et les herbes pour le sommeil en particulier, je me suis vraiment intéressée à la cataire, en fait, mais ce n’est pas un ingrédient que nous avons dans notre gamme. J’hésite donc à le recommander, ce qui m’amènerait alors à la mélisse parce que tu sais, la cataire est dans la famille de la menthe et je travaille beaucoup dans les familles de plantes. Donc la mélisse est aussi dans la famille de la menthe, et nous avons parlé du fait qu’elle est un peu vivifiante et donc qu’elle a un but très différent. C’est donc peut-être là que j’irais. Beaucoup de gens sont – je n’arrête plus maintenant!

Marika de Vienne 27:37

J’adore ça, parce que tu dis cataire, c’est de l’herbe à chat ça, et j’ai vu des chats y réagir. Ils ne me semblaient pas endormis!

Celia Aceae 27:45

Non, c’est intéressant, car elle a en fait l’effet inverse sur les humains! C’est donc très apaisant. Et je faisais face à beaucoup d’insomnie au secondaire et je buvais une pleine tasse de cataire tous les soirs avant de me coucher parce que c’était la seule chose qui m’aidait à dormir. Et je buvais une pleine tasse de cataire, puis une pleine tasse de camomille, non pas parce que je cherchais l’effet, car j’avais déjà identifié que la camomille ne fonctionnait pas du tout pour moi, mais parce qu’en fait, elle avait tout simplement un bien meilleur goût que la cataire. Parce que si tu as déjà bu une tasse d’herbe à chat, ce n’est peut-être pas la chose la plus savoureuse qui soit. Donc je voudrais l’avoir dans un mélange à ce stade de ma vie.

Marika de Vienne 28:22

Et j’espère que tu ne te vexeras pas de ce que je vais dire. Mais j’ai confiance en toi, en tes connaissances et en tes informations, mais je vais en parler à mon médecin avant d’infuser de la cataire, juste parce que j’ai l’impression que je devrais avoir juste un deuxième avis.

Celia Acea 28:40

Oh oui, totalement, tu fais bien!

Marika 28:46

Le médecin ne va pas savoir d’où ça vient. Mais c’est juste une de ces choses que j’ai l’impression que je devrais lui soumettre si ça ne te dérange pas.

Celia Aceae 28:53

Oh, absolument. Mais je dirai que, tu sais, comme je l’ai dit, je travaille beaucoup dans les familles de plantes, et donc nous buvons, tu sais la menthe et la cataire, si tu regardes c’est très similaire en structure, et ça ressemble beaucoup. Nous parlons de la lavande, nous parlons de la mélisse, nous sommes dans notre vie personnelle nous consommons de l’origan et de la sauge et comme ça ce sont toutes des plantes de la famille de la menthe. C’est donc une famille très vaste. C’est une très merveilleuse famille de plantes. Et donc peut-être que tu peux aussi penser à ça quand tu penses à la cataire.

Marika de Vienne 29:28

Je ne sais pas si les informations que tu me donnes vont m’aider à dormir, car maintenant je vais tellement y penser qu’il est peu probable que je m’endorme tôt ce soir. Mais Celia, je veux te remercier de m’aider à essayer de décortiquer un peu ce problème, le problème de sommeil que nous avons tous. Je l’ai mentionné plusieurs fois dans cet épisode, tu vas revenir! Parce que j’ai encore beaucoup de questions à te poser à ce sujet. Tu ne vas nulle part, je ne vais nulle part, nous allons juste faire une pause. Nous allons boire Sérénité et nous reviendrons tout de suite.

BREAK AD 30:02

L’épisode d’aujourd’hui de Steeping Together vous est présenté par Rêve de litchi. Vous êtes fatigué? Vous n’arrivez pas à dormir, découragé par un surplus de camomille et la plupart des thés pour le sommeil? Eh bien, ce bijou de tisane fruité et rempli de tilleul est ce que je bois lorsque je ne peux pas gérer toutes les pensées que mon cerveau trop anxieux aime évoquer juste au moment où ma tête touche l’oreiller. Des pensées comme : « Où est mon certificat de naissance? Mon chum du secondaire a-t-il encore mon CD de Hootie and the Blowfish? Sommes-nous tous dans la matrice? » Rêve de litchi – parce que savoir si vous êtes ou non coincé dans la matrice est une question à laquelle il vaut mieux répondre après une nuit complète de sommeil.

Marika de Vienne 30:42

Bienvenue, il est temps de jouer à « Qu’est-ce que tu bois? » Le quiz où nous posons à nos invités trois questions situationnelles, certaines réalistes, d’autres complètement farfelues, et ils doivent utiliser toute leur expérience et leur expertise pour nous dire ce qu’ils boiraient dans l’une de ces situations. Celia, es-tu prête à jouer à « Qu’est-ce que tu bois? ».

Celia : Et comment! Vas-y! J’ai trop hâte.

Marika : Alors, celles-ci portent sur notre thème. Numéro un, tu te tournes et te retournes depuis des heures et compter les moutons ne suffit plus. Tu décides que faire une tasse de thé pourrait t’aider. Alors qu’est-ce que tu bois?

Celia Aceae 31:21

Du tilleul! Tu savais que ça allait arriver.

Marika de Vienne 31:24

Je ne savais pas que ça allait arriver, j’avais un pressentiment.

Celia Aceae 31:29

Mais tu sais quoi, je le mélangerais probablement à ce moment-là avec de la mélisse et de la lavande parce que je serais probablement très frustrée de ne pas dormir à ce moment-là, et j’aurais besoin de quelque chose pour me remonter le moral, alors j’ajouterais de la mélisse.

Marika de Vienne 31:47

Excellente réponse. Je suppose que ma prochaine question est la suivante : tu le prépares chaud ou glacé? Parce que pour moi, quand je me réveille au milieu de la nuit, la frustration aussi est que si je me lève pour faire quelque chose, je perds du temps. Tu sais, je regarde simplement l’horloge et chaque minute qui passe me donne plus de stress parce que c’est une minute que je ne passe pas à dormir. Et donc parfois j’ai tendance à faire mes tisanes, mes tisanes d’aide au sommeil, glacées parce que j’ai l’impression que je vais juste la boire rapidement. Et puis je peux au moins me remettre, peut-être pas à dormir tout de suite parce qu’il faut du temps pour que ces ingrédients fassent effet, mais au moins je serai de nouveau en position allongée et je peux aider mon sommeil de cette façon. Alors qu’en le buvant chaud, je deviens comme maniaque et en soufflant dessus, comme si je devais me calmer! Plus je souffle dessus, plus l’horloge tourne et plus je suis stressée! J’ai appris tellement de choses sur moi aujourd’hui.

Celia Aceae 32:51

OK, tu le prépares dans une théière, puis tu prends une toute petite tasse et tu le verses dans la tasse dans la petite tasse pour qu’il soit frais à chaque fois que tu le bois. Verse-le d’une grande hauteur pour qu’il refroidisse lorsqu’il touche la tasse. Et puis tu as immédiatement ton thé chaud. Tu n’as pas à t’inquiéter de le refroidir. Et tu aspires bruyamment pour le refroidir lorsqu’il entre dans ta bouche.

Marika de Vienne 33:12

Un peu comme un thé à la menthe marocain traditionnel parce qu’ils vont le verser d’un niveau très élevé dans des petites tasses et ensuite ils vont le boire en faisant du bruit. J’adore ça!

Celia Aceae 33:23

Exactement. Mais pas glacé, car si j’ai trop froid, je ne vais pas du tout dormir. Dès que j’ai froid, je ne peux pas dormir, alors pour moi, rester au chaud et bien au chaud est l’ultime question d’importance.

Marika de Vienne 33:37

J’adore. Es-tu prête pour la deuxième question? Tu ne vas plus conduire, le stress du trajet n’est plus ton problème. Tu vas prendre le bus jusqu’au travail et oui, c’est un peu plus long, mais ce sera surtout vide et tu auras le temps de lire, d’écouter de la musique et de te détendre en général. Alors, qu’est-ce que tu bois?

Celia Aceae 34:00

J’adore les transports en commun. La première chose que je voudrais que tu saches, c’est que l’une des choses que je préfère le plus dans la ville de Montréal, c’est le métro et les transports publics. Honnêtement, si c’est le matin et que je vais au travail, je serais en train de boire du thé. Camellia sinensis, le théier, je boirais probablement un Orange Pekoe, car c’est l’un de mes préférés le matin.

Marika de Vienne 34:25

À cause de l’énergie, à cause de la saveur?

Celia Aceae 34:29

La saveur et la nature robuste du thé m’aident à me préparer pour la journée. C’est une saveur entière et complète, c’est comme ça que je la vois. Il a une certaine douceur, il a une certaine astringence, il a juste comme toutes les notes délicieuses auxquelles tu peux penser dans un seul petit thé. Je suis tellement excitée à l’idée de boire ma prochaine tasse d’Orange Pekoe demain matin!

Marika de Vienne 34:57

C’est un thé populaire dans ce bureau, laisse-moi te dire. Orange Pekoe est un bon classique, c’est un bon thé du matin, vraiment.

Celia Aceae 35:04

Cela n’aide pas que nous soyons allés au Sri Lanka pour le chercher, alors cela me rappelle beaucoup de bons souvenirs. Tu sais, c’est une autre raison pour laquelle je l’aime tant, mais il occupe une place importante dans mon cœur, c’est sûr.

Marika de Vienne 35:16

Oui, je sais que le voyage d’approvisionnement au Sri Lanka avait l’air merveilleux. Je n’étais pas invitée et je ne suis pas du tout jalouse, laisse-moi juste commencer en disant que je suis totalement d’accord avec le fait que vous ayez pu aller au Sri Lanka ! Et rendre visite à nos fournisseurs, mais...

Celia Aceae 35:32

Tu m’as dit tous les endroits à visiter au Sri Lanka pendant que j’y étais.

Marika de Vienne 35:37

Mais je n’avais pas été avec toi, et c’est la partie dont je ne suis pas du tout jalouse. Je ne sais pas pourquoi tu dis ça! C’est juste pour te taquiner. OK, troisième question. OK bien sûr, c’est genre plus de 20 ans de retard, mais la chouette est enfin arrivée. Celia.

Celia Aceae 36:02

Je sais! Je sais de quelle chouette tu parles, je l’attends depuis longtemps!

Marika de Vienne 36:05

Ta lettre d’acceptation est arrivée. Tu es sur le point d’être emmenée pour commencer ta formation de sorcière ou de magicien. Baguettes, chaudrons, balais magiques et tout le reste. Tu vas aller à Poudlard. Qu’est-ce que tu bois?

Celia Aceae 36:23

Je suis ravie que tu me le demandes. Très bien, tout d’abord, je suis ravie d’accepter enfin ma lettre! Wow, je suis tellement excitée. Et je sors de mes réserves privées ma dernière tasse de Briller de mille feux. C’est un thé noir avec des clous de girofle et des agrumes, et honnêtement, ça ressemble à tous les souvenirs heureux que j’ai eus dans toute ma vie en une seule tasse de thé. Et je ne suis pas une personne qui pleure beaucoup, en général. Et quand j’ai bu une tasse de ce thé pour la première fois, j’ai effectivement pleuré. Oui, juste des larmes de joie.

Marika de Vienne 37:04

Oh, mon Dieu, parce que ça t’a rappelé quelque chose? Parce que ça t’a emmenée dans un endroit où tu n’étais jamais allée auparavant? À cause de – qu’est-ce qui s’est passé? Je veux dire que pleurer est une réponse émotionnelle assez intense à un thé.

Celia Aceae 37:18

J’ai vraiment ressenti toutes les pensées et tous les souvenirs heureux que j’avais eus, dans un seul thé. Et il m’a été offert, donc c’était un cadeau d’amour de deux de mes amis les plus proches, c’était un cadeau de Noël. Et je le buvais seule. Et je bois rarement du thé seule parce que je suis toujours avec des gens, je suis l’extravertie des extravertis, comme tu le sais. Je ne suis pas – je ne suis pas souvent seule. Donc j’étais seule, et je buvais le thé et je vivais juste un moment très intense de gratitude et de sentiments de tant d’amour et d’attention. Et peut-être que maintenant, quand je bois le thé, cela me ramène à ce moment et peut-être que c’est pour cela que je l’aime tant. Mais je peux honnêtement dire que j’ai travaillé comme guide de thé pendant quatre ans avant de venir ici, et chaque personne avec qui j’ai partagé ce thé a vécu des expériences similaires. Alors je ne sais pas si c’est une chose universelle ou non, et peut-être que c’est juste ma passion pour le thé que je partage avec tout le monde. Je n’en suis pas sûre, mais de manière générale, ce thé compte plein de personnes qui sont passionnées par lui.

Marika de Vienne 38:29

Tu n’es pas la première personne à me parler de son amour pour ce thé. Et je me sens mal à chaque fois que je l’entends, car, comme je l’ai dit, il m’a fait très peu, une très petite impression. Je l’ai trouvé bon, mais je l’ai bu et je suis passée à autre chose très, très vite.

Celia Aceae 38:45

Je suis curieuse de savoir si tu as bu la version originale dans ce cas.

Marika de Vienne 38:47

Tout le monde m’a demandé ça. Chaque fois que je dis ça à quelqu’un qui aime ce thé, comme « Tu as pris l’original? »" Oui, Celia, j’ai bu l’original, c’est une belle tasse de thé. Je n’ai pas pleuré, et cela n’a pas changé mon monde. Mais ce que j’aime dans ta description, c’est que non seulement je comprends, apparemment à quel point Harry Potter compte pour toi, ces questions sont choisies au hasard,

Celia : Vraiment ? Oh mon Dieu...

Marika : Et juste à travers ton excitation, je peux voir à quel point tu aimes Harry Potter et tu as pu choisir un thé. Je ne sais pas pourquoi cette saveur t’a fait ce qu’elle t’a fait, mais je connais ce moment, je reconnais ce moment en moi avec d’autres choses. Et c’est ce qui est si beau, parce que tu peux trouver ça avec le thé, et tu trouveras le thé qui fera ça pour toi. Mais j’adore ton enthousiasme, ta description et ton association, et je te félicite. C’est un quiz sans points, mais tu as gagné à « Qu’est-ce que tu bois? ».

Celia Aceae 39:52

Oh merci ! Je suis encore en train de boire Sérénité.

Marika de Vienne 39:57

Eh bien Celia, écoute, je ne peux pas te remercier assez de m’avoir rejointe aujourd’hui, de t’être assise et d’avoir partagé une tasse de thé et parlé de plantes, de thés et de quiz. Merci beaucoup de t’être jointe à moi.

Celia Aceae 40:09

Merci de me recevoir Marika. C’était un vrai plaisir. Merci beaucoup d’avoir parlé de la chouette.

Marika de Vienne 40:16

Je m’en souviendrai pour la prochaine fois. Et merci d’avoir écouté l’épisode d’aujourd’hui. Si vous voulez nous faire part de vos commentaires, de vos questions ou de vos suggestions pour le jeu « Qu’est-ce que tu bois? », vous pouvez le faire à l’adresse steeping.together@davidstea.com ou sur notre site Web davidstea.com. Passez une excellente semaine et joyeuse infusion tout le monde!