On a du bon vert

La plus vaste sélection
en Amérique du Nord

Notre obsession pour le matcha nous a amenés à en créer plus de vingt sortes différentes. Classique, aromatisé ou bio : il y a un matcha pour tous les goûts.

Du Japon à
votre tasse

Notre matcha provient de la région de Nishio, dans la préfecture d’Aichi, au Japon. Le matcha de Nishio est considéré comme le meilleur au monde.

ORIGINE

nishio

JAPON

UN TRIO D’ENFER

Nous avons soigneusement classé nos magnifiques matchas en trois catégories.

CLASSIQUES ET
DE CÉRÉMONIE

Les matchas classiques sont rafraîchissants et légèrement sucrés, avec des notes végétales marquées. Le matcha de cérémonie est dans une classe à part. Délicieusement soyeux, délicatement sucré et somptueusement crémeux, ce matcha est un thé d’un des grades les plus élevés qui soient.

BIOLOGIQUES

Nos matchas biologiques proviennent d’un jardin de thé certifié. On y applique des processus de culture rigoureusement réglementés, qui concernent la façon dont les ingrédients sont manipulés, transformés, entreposés et vendus.

AROMATISÉ

Frais et fruités ou riches comme des desserts, nos matchas aromatisés sont faits sur une base de Matcha Matsu, un matcha classique de qualité supérieure. La plupart sont sucrés avec du sucre de canne pur ou du nectar de coco, et ensuite rehaussé d’un arôme naturel pour une saveur unique.

Un matcha
de quali-thé

Les matchas de grade supérieur offrent une saveur plus soyeuse, une sensation en bouche plus agréable et (n’ayons pas peur des mots) ne goûte pas la bouette. Les feuilles qui sont utilisées pour faire nos matchas sont mises à l’ombre pour une période allant jusqu’à 4 semaines, ce qui explique leur saveur exceptionnelle et leur vert vif unique.

Truc de pro : Si votre matcha n’est pas vert vif, vous ne voulez pas qu’il se retrouve dans votre tasse.

DÉCOUVREZ-LES

PROFITEZ DES
BIENFAITS VERTS

Bien sûr, on aime la saveur. Mais la liste des bienfaits qui se retrouvent
dans chaque gorgée est incroyable.

Déboulonnons quelques
mythes au sujet du matcha

À votre façon, avec
les bons outils

Tout est une question de préférences personnelles. Si vous êtes plutôt traditionnel, vous préférerez un fouet. Si vous aimez la simplicité, optez pour un moussoir. Ou (notre moyen préféré) remuez-vous le matcha avec un Mélangeur à matcha.

QUATRE FAÇONS DE
FAIRE VOTRE MATCHA

On aime bien partager notre expertise avec des amis comme vous.

Nourrissez
votre obsession

Notre blogue déborde d’inspiration.

ÇA M’INTÉRESSE