On a du bon vert

La plus vaste sélection
en Amérique du Nord

Notre obsession pour le matcha nous a amenés à en créer plus de vingt sortes différentes. Classique, aromatisé ou bio : il y a un matcha pour tous les goûts.

Du Japon Ă 
votre tasse

Notre matcha provient de la rĂ©gion de Nishio, dans la prĂ©fecture d’Aichi, au Japon. Le matcha de Nishio est considĂ©rĂ© comme le meilleur au monde.

ORIGINE

nishio

JAPON

UN TRIO D’ENFER

Nous avons soigneusement classé nos magnifiques matchas en trois catégories.

CLASSIQUES ET
DE CÉRÉMONIE

Les matchas classiques sont rafraĂźchissants et lĂ©gĂšrement sucrĂ©s, avec des notes vĂ©gĂ©tales marquĂ©es. Le matcha de cĂ©rĂ©monie est dans une classe Ă  part. DĂ©licieusement soyeux, dĂ©licatement sucrĂ© et somptueusement crĂ©meux, ce matcha est un thĂ© d’un des grades les plus Ă©levĂ©s qui soient.

BIOLOGIQUES

Nos matchas biologiques proviennent d’un jardin de thĂ© certifiĂ©. On y applique des processus de culture rigoureusement rĂ©glementĂ©s, qui concernent la façon dont les ingrĂ©dients sont manipulĂ©s, transformĂ©s, entreposĂ©s et vendus.

AROMATISÉ

Frais et fruitĂ©s ou riches comme des desserts, nos matchas aromatisĂ©s sont faits sur une base de Matcha Matsu, un matcha classique de qualitĂ© supĂ©rieure. La plupart sont sucrĂ©s avec du sucre de canne pur ou du nectar de coco, et ensuite rehaussĂ© d’un arĂŽme naturel pour une saveur unique.

Un matcha
de quali-thé

Les matchas de grade supĂ©rieur offrent une saveur plus soyeuse, une sensation en bouche plus agrĂ©able et (n’ayons pas peur des mots) ne goĂ»te pas la bouette. Les feuilles qui sont utilisĂ©es pour faire nos matchas sont mises Ă  l’ombre pour une pĂ©riode allant jusqu’à 4 semaines, ce qui explique leur saveur exceptionnelle et leur vert vif unique.

Truc de pro : Si votre matcha n’est pas vert vif, vous ne voulez pas qu’il se retrouve dans votre tasse.

DÉCOUVREZ-LES

PROFITEZ DES
BIENFAITS VERTS

Bien sûr, on aime la saveur. Mais la liste des bienfaits qui se retrouvent
dans chaque gorgée est incroyable.

DĂ©boulonnons quelques
mythes au sujet du matcha

À votre façon, avec
les bons outils

Tout est une question de prĂ©fĂ©rences personnelles. Si vous ĂȘtes plutĂŽt traditionnel, vous prĂ©fĂ©rerez un fouet. Si vous aimez la simplicitĂ©, optez pour un moussoir. Ou (notre moyen prĂ©fĂ©rĂ©) remuez-vous le matcha avec un MĂ©langeur Ă  matcha.

QUATRE FAÇONS DE
FAIRE VOTRE MATCHA

On aime bien partager notre expertise avec des amis comme vous.

Nourrissez
votre obsession

Notre blogue dĂ©borde d’inspiration.

ÇA M’INTÉRESSE