Comment
préparer
un ThéPop
Ajoutez du pétillant à votre thé pour lui
donner une touche festive.
Quand deux de vos favoris s’unissent, c’est tout simplement magique.
Certains jours sont faits pour s’habiller en mou, d’autres pour porter des jeans. Et quand une soif de fantaisie nous prend, on s’offre un verre de thé pétillant. Débouchez une bouteille de bulles – eau gazeuse, mousseux ou champagne – et ajoutez de son contenu à votre thé fruité préféré. Pour couronner le tout, garnissez votre ThéPop de morceaux de fruits juteux.
Naturellement, c’est un peu plus compliqué que ça, mais à peine. Pour connaître les quantités et autres détails, suivez notre guide visuel. Tchin-tchin!
Ce dont vous
aurez besoin
- 4 Cuillères parfaites de thé en feuilles
- 4 oz (175 ml) d’eau presque bouillante
- 8 oz d’eau gazeuse, de mousseux ou de champagne
- Glaçons
- Infuseur magique
- Verre de 16 oz
Étape 1
Mesurez votre thé
Mesurez votre thé préféré comme un pro à l’aide de la Cuillère parfaite Les Thés DavidsTea, une cuillère en acier inoxydable conçue pour vous aider à mesurer correctement votre thé en feuilles. Vous n’avez qu’à mettre 4 Cuillères parfaites (environ 3 c. à soupe) de votre thé en feuilles dans l’Infuseur magique de 16 oz Les Thés DavidsTea.
Étape 2
Versez l’eau chaude
Votre thé en feuilles est en place, c’est maintenant le temps de remplir votre Infuseur magique de 4 oz d’eau chaude presque bouillante de la bouilloire. La température de l’eau est une des plus importantes variables à prendre en considération pour infuser un thé toujours délicieux. Mais alors, à quelle température devrait être votre eau? Pour faire en sorte que vous obteniez les meilleurs résultats possible, suivez ce guide d’infusion tout simple.
Étape 3
Laissez infuser
C’est ici que la magie commence.
C’est le moment de régler une minuterie pour laisser à votre thé le temps nécessaire pour libérer tous ses merveilleux arômes.
Étape 4
Versez le thé sur de la glace
Remplissez votre tasse de glace, déposez l’Infuseur magique sur le dessus et admirez votre thé se déverser comme par magie grâce à la valve qui actionne l’ouverture de l’infuseur. Le filtre vous permet de libérer votre thé directement dans votre tasse remplie de glace, tout en gardant les feuilles de thé dans l’infuseur. Et quand c’est terminé, la valve se referme automatiquement.
Étape 5
Arrosez de bulles
Débouchez une bouteille d’eau gazeuse, de mousseux ou de champagne et remplissez le reste de votre verre de bulles. Le ThéPop est non seulement magnifique, mais il a aussi un goût sensationnel.
Guide d’infusion
Thé blanc
la vidéo
Le type de thé le plus pur et le moins transformé, avec une saveur délicate et soyeuse.
Température d’infusion :
90 °C/195 °F
Durée d’infusion :
3-5 min.
Thé vert
la vidéo
Vif, délicat et vivifiant, le thé vert est traité à la vapeur ou chauffé en cuve.
Température d’infusion :
thé vert japonais :
80 °C/175 °F
thé vert chinois :
85 °C/185 °F
Durée d’infusion :
2-4 min.
Thé oolong
la vidéo
Thé partiellement oxydé, présentant une saveur profonde, complexe et aromatique; entre le thé vert et le thé noir.
Température d’infusion :
90 °C/195 °F
Durée d’infusion :
4-5 min.
Thé noir
la vidéo
Entièrement oxydé pendant sa transformation, il a besoin d’une chaleur élevée afin d’extraire ses saveurs profondes et riches.
Température d’infusion :
95 °C/200 °F
Durée d’infusion :
3-5 min.
Thé pu’erh
la vidéo
Un thé vieilli qui est naturellement fermenté, donnant une liqueur sucrée et douce, avec des notes terreuses caractéristiques.
Température d’infusion :
95 °C/200 °F
Durée d’infusion :
4-5 min.
Maté
la vidéo
Savourez l’équilibre parfait des notes grillées et des notes sucrées et terreuses de cette plante sud-américaine.
Température d’infusion :
95 °C/200 °F
Durée d’infusion :
3-5 min.
Rooibos
la vidéo
Une herbe sans caféine, hydratante et naturellement sucrée, qui provient d’un arbuste sud-africain.
Température d’infusion :
95 °C/200 °F
Durée d’infusion :
4-5 min.
Tisanes et infusions de fruits
la vidéo
Pas du tout du thé en fait, mais des herbes fraîches ou séchées, des épices, des morceaux de fruits, des fleurs et des grains.
Température d’infusion :
95 °C/200 °F
Durée d’infusion :
5+ min.
Vous n’avez pas de thermomètre? Utilisez la méthode « on fait bouillir et on attend »
95°C - 90 °C :
Portez l’eau à ébullition et laissez-la ensuite reposer dans la bouilloire de 1 à 3 minutes, avec le couvercle ouvert.
80°C - 85 °C :
Portez l’eau à ébullition et laissez-la ensuite reposer dans la bouilloire de 7 à 8 minutes, avec le couvercle ouvert.
75°C:
Portez l’eau à ébullition et laissez-la ensuite reposer dans la bouilloire environ 10 minutes, avec le couvercle ouvert.
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