Donnez-vous
de l’élan avec
du matcha

Découvrez pourquoi cette super poudre de thé vert est notre solution à tout – de la détox à la concentration.

Des tasses variées remplies de matcha et de poudre matcha devant un fond vert. Des tasses variées remplies de matcha et de poudre matcha devant un fond vert.

Le matcha
démystifié

Qu’est-ce que le matcha et pourquoi est-il si bon pour vous?
Que vous l’aimiez chaud ou en thé vert latte glacé, le matcha a le pouvoir de calmer l’esprit et d’énergiser le corps.

De la poudre matcha et des feuilles matcha unes à côté de l’autre. De la poudre matcha et des feuilles matcha unes à côté de l’autre.

En quoi le matcha se distingue-t-il du thé vert ordinaire?

La poudre de matcha est faite de feuilles de thé vert finement moulues. Ce qui veut dire qu’à chaque gorgée, vous consommez tous les bienfaits de la feuille entière.

Des feuilles matcha

D’où viennent nos matchas?

Nos matchas proviennent de la ville de Nishio, dans la préfecture d’Aichi, au Japon, une région réputée depuis des années comme l’une des meilleures productrices de matcha dans le monde.

De la poudre matcha sur une assiette beige à côté d’une tasse remplie de matcha. De la poudre matcha sur une assiette beige à côté d’une tasse remplie de matcha. De la poudre matcha sur une assiette beige à côté d’une tasse remplie de matcha.

Comment notre matcha est-il fabriqué?

Faire la poudre de matcha est un travail minutieux qui commence par la mise à l’ombre des théiers avant la cueillette pendant une période allant jusqu’à trois semaines. Les feuilles sont ensuite traitées à la vapeur et séchées, et leurs nervures sont retirées avant que les feuilles soient soigneusement moulues en une fine poudre.

3 façons de boire du matcha

Recettes simples pour matcha
chaud, glacé et en latte

Une cuillère parfait remplie de poudre de matcha.

Étape 1 :

Mettre 2 Cuillères à matcha du matcha
de votre choix dans un bol.

Un bol rempli de matcha et un fouet. Un bol rempli de matcha et un fouet.

Étape 2 :

Ajouter graduellement l’eau chaude
et fouetter en faisant un M, jusqu’à
consistance mousseuse.

Une tasse Nordic remplie de matcha. Une tasse Nordic remplie de matcha.

Étape 3 - Chaud :

Verser le matcha dans une
tasse et savourer.

Une tasse Nordic remplie de matcha glacé. Une tasse Nordic remplie de matcha glacé.

Étape 3 - Glacé :

Verser le matcha dans une tasse
remplie de glace.

Thé vert latte

Une main qui verse une bouteille de lait. Une main qui verse une bouteille de lait.

Étape 1 :

Fouetter le lait dans un moussoir à lait ou
sur la cuisinière dans une petite casserole
à feu moyen-bas.

Un bol rempli de matcha. Un bol rempli de matcha.

Étape 2 :

Pendant ce temps, fouetter le matcha et l’eau chaude dans un bol.

Une tasse Nordic remplie de matcha. Une tasse Nordic remplie de matcha. Une tasse Nordic remplie de matcha.

Étape 3 :

Verser le matcha dans une tasse (ou dans une tasse remplie de glace pour un latte glacé), ajouter le lait mousseux.

Comment cuisiner avec du matcha

Ajoutez les bienfaits du thé vert dans vos smoothies, collations et plus.

Vous croyez que le matcha est réservé à votre tasse? Détrompez-vous. Vous pouvez profiter de tous les super bienfaits de ce thé de nombreuses (et délicieuses) façons : masque facial au thé vert apaisant pour votre routine de soins de la peau, collations quotidiennes comme des smoothies verts, du maïs soufflé au matcha, des biscuits, et bien plus encore.

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Une tasse Nordic remplie de matcha. Une tasse Nordic remplie de matcha.