La page Web de chacun de nos thés présente la liste des ingrédients et mentionne les allergènes alimentaires prioritaires; veuillez lire le tout attentivement. Si vous avez des allergies, nous vous recommandons de discuter de la question avec votre médecin avant de consommer un de nos thés.

Bien que la plupart de nos thés ne contiennent pas de gluten, ils ne proviennent pas d’installations de production sans gluten et ne sont pas certifiés sans gluten. Veuillez consulter attentivement la liste des ingrédients et allergènes et, en cas de doute, adressez-vous à un professionnel de la santé.

Et oui, nous avons un immense assortiment de thés véganes! Magasinez nos thés véganes ici ou repérez le logo V sur la page de produit de chaque thé.

La majorité de nos thés ne contiennent pratiquement pas de sucre, de glucides ou de calories. La majorité de nos thés contiennent moins de 5 % de la teneur en sucre de la plupart des jus de fruits ou boissons prêtes à boire sur le marché, ce qui en fait une option plus saine. Certains de nos thés contiennent des morceaux de fruit ou de caramel qui peuvent parfois se traduire en sucre dans la boisson.

Pour plus de détails, consultez le tableau de la valeur nutritive de chacun de nos thés. Le lien vers le tableau se trouve dans la section « Infos », sous la liste d’ingrédients.

De très nombreux facteurs peuvent influencer la quantité de caféine qui se retrouve dans votre tasse de thé, comme la température de l’eau utilisée et le temps d’infusion. Bien qu’il soit pratiquement impossible de mesurer la quantité exacte de caféine dans chaque tasse, nous avons testé tous nos thés afin de créer un système de classement général.

Voici notre système de classement des thés selon leur teneur en caféine; vous trouverez la « cote » de caféine de chaque thé sur la page du produit.

	Sans caféine	contient 0 mg de caféine par tasse
	Caféine faible	contient de 1 à 19 mg de caféine par tasse
	Caféine modérée	contient de 20 à 39 mg de caféine par tasse. Cette teneur modérée en caféine dans l’univers du thé signifie tout de même que ces thés n'ont pas la teneur élevée en caféine d'une tasse de café.
	*Caféine élevée	contient 40+ mg de caféine par tasse.

^*Par comparaison, le café contient environ 142 mg de caféine par tasse.

Bien sûr!

Nous avons une collection sans cesse grandissante de thés certifiés biologiques, tous certifiés par Ecocert Canada. Vous pouvez les magasiner ici!

Nous offrons également une sélection de thés certifiés cachers par Montreal Kosher (MK) – vous avez donc l’embarras du choix! Jetez-y un coup d’oeil ici!

Pour notre certification équitable, nous faisons équipe avec Fair Trade USA; cette certification soutient la culture durable, de même que la production et le commerce équitables des ingrédients. Le logo des produits certifiés équitables représente des salaires justes, des conditions de travail sécuritaires, des pratiques écoresponsables et un engagement envers le développement de la communauté. Explorez la collection complète des thés certifiés équitables ici.

Vous vous demandez pourquoi ce ne sont pas tous nos thés qui sont certifiés équitables? Il est aussi très important pour nous de nous assurer d’offrir des thés à des prix qui sont accessibles à tous nos clients. Comme le prix des thés certifiés équitables est plus élevé – pour nos fournisseurs, notre entreprise et nos clients –, nous offrons aussi des thés qui n’ont pas la certification équitable.

Même si nous offrons de nombreux délicieux thés non aromatisés, il arrive que nous craquions pour un mélange qui contient des arômes. En fait, l’aromatisation est la raison pour laquelle certains de nos mélanges favoris ont si bon goût. N’oubliez jamais que, quelle que soit l’intensité de la saveur, la quantité d’arômes qui se retrouve dans votre tasse de thé est vraiment infime – environ 0,001 %.

Mais si l’aromatisation n’est pas votre tasse de thé, vous disposez de nombreuses autres options. Nous offrons plus de 40 mélanges non aromatisés… et il s’en ajoute sans cesse !

Des types d’arômes différents ont plus en commun que l’on pourrait croire. En effet, dans de nombreux cas, les arômes naturels et les arômes artificiels présentent exactement la même composition chimique – ils sont simplement fabriqués de façon différente. Les arômes artificiels sont tout aussi sans danger pour la consommation que le sont les arômes naturels.

Les arômes naturels proviennent entièrement de sources naturelles, telles que des huiles essentielles, des essences et des extraits. Et, lorsque ces arômes sont conformes à certaines normes réglementaires, ils peuvent être qualifiés d’arômes biologiques.

Lorsqu’un arôme ne provient pas entièrement de sources naturelles, il est considéré comme étant artificiel. Ainsi, certains arômes artificiels sont composés presque à 100 % d’ingrédients naturels, alors que d’autres sont entièrement synthétiques. Cependant, si un seul composé d’un arôme est créé artificiellement, cet arôme doit être identifié comme artificiel. Pourquoi utiliser des arômes artificiels? Nous utilisons toujours les ingrédients de première qualité les plus délicieux que nous puissions trouver et, parfois, une option entièrement naturelle n’est tout simplement pas disponible.

Nous avons regroupé tous nos thés sans stévia afin que vous puissiez les trouver facilement!

Bien que le stévia soit reconnu pour ses bienfaits et constitue un édulcorant naturel populaire, nous comprenons que certaines personnes soient plus sensibles à sa saveur. Pas de problème! Nous avons également des thés sans stévia, et nous nous passionnons pour l'expérimentation avec des plantes et des extraits afin de trouver de nouvelles façons de sucrer nos mélanges.

Nous optons pour le stévia parce qu'il s'agit d'une feuille naturelle. L’extrait de stévia possède un pouvoir sucrant plus de 10 fois supérieur à celui du sucre – sans aucune calorie! Le stévia est utilisé au Brésil et au Paraguay pour sucrer les thés et médicaments depuis plus de 1 500 ans. Nous avons de nombreux thés et infusions contenant de l’extrait de stévia, car son goût sucré fait ressortir les délicieuses saveurs de nos mélanges populaires servis glacés, particulièrement ceux qui regorgent de fruits.

Saviez-vous que le thé n’a pas vraiment de date limite pour sa consommation? Il perd simplement de sa fraîcheur avec le temps.

Pour garder vos thés frais, rangez-les toujours dans un contenant hermétique, dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Pour faire en sorte de toujours boire le meilleur thé possible, nous vous recommandons de suivre les lignes directrices suivantes pour savourer nos thés :

• Thés et infusions contenant des fruits et des noix : à consommer dans les 6 mois suivant la date d’achat.
• Thés classiques : à consommer dans les 12 mois suivant la date d’achat.

Il n’est pas rare de voir des taches sombres dans des préparations pour boisson au matcha. Ces taches sont du sucre cristallisé. Alors non seulement vous pouvez consommer votre matcha en toute sécurité, mais sachez que sa saveur n’en sera pas affectée. Nous prenons très au sérieux la qualité de nos produits et nous testons régulièrement nos thés pour nous assurer que nous répondons aux exigences en matière de salubrité des aliments du Canada et des États-Unis.

Il est toujours préférable de vous adresser à votre professionnel de la santé. Tous nos thés sont accompagnés d’une liste d’ingrédients détaillée. Vous disposez donc des renseignements nécessaires pour demander à votre professionnel de la santé si certains mélanges ou ingrédients conviennent à votre état.

Vous êtes au bon endroit! Selon le type de thé et les ingrédients qu’il contient, nous recommandons des températures et temps d’infusion différents pour veiller à ce que les saveurs soient parfaites. Vous trouverez nos recommandations d’infusion sur la page de chaque thé.

Pour en savoir plus sur la façon de préparer du thé glacé, du thé latte, du matcha et plus, visitez notre Guide pratique : 8 façons de faire du thé.

Si la température est facile à déterminer avec un thermomètre, comment faire si on n’en a pas? La méthode la plus simple consiste à faire bouillir l’eau et à attendre. N’oubliez pas qu’il s’agit uniquement d’indications générales, et non d’une garantie !

• 95 °C – 90 °C : Portez l’eau à ébullition et laissez-la ensuite reposer dans la bouilloire de 1 à 3 minutes, avec le couvercle ouvert.
• 80 °C – 85 °C : Portez l’eau à ébullition et laissez-la ensuite reposer dans la bouilloire de 7 à 8 minutes, avec le couvercle ouvert.
• 75 °C : Portez l’eau à ébullition et laissez-la ensuite reposer dans la bouilloire environ 10 minutes, avec le couvercle ouvert.

Le thé glacé (y compris nos thés Infusion à froid) devrait être consommé dans les trois jours suivant leur préparation.

C’est votre jour de chance! Nos thés Infusion à froid sont spécialement conçus pour être infusés en toute sécurité dans l’eau froide. Comme ils sont soumis à un processus additionnel de réduction des bactéries et sont préemballés dans un environnement stérile, vous pouvez laisser tomber l’étape de l’eau chaude nécessaire habituellement pour éliminer les bactéries naturellement présentes dans les ingrédients.

Comme le reste de nos thés n’ont pas été conçus pour l’infusion à froid, il n’est pas recommandé de les infuser dans l’eau froide.

Notre équipe du Service à la clientèle est là pour vous aider.