Ce fouet traditionnel en bambou, connu sous le nom de « chasen », est utilisé lors de la cérémonie du thé au Japon afin de préparer du matcha parfaitement onctueux. Inutile de vous procurer une geisha : il suffit de verser de l’eau presque au point d’ébullition sur du thé en poudre et de fouetter jusqu’à obtenir une consistance homogène. Dégustez-le sur le champ afin de savourer le goût délicieusement sain d’un rituel séculaire. Sinon, faites le moderne et ajoutez du lait moussé à la vapeur à ce thé sucré, puis dégustez un latthé succulent. Kampai!